ArnaudMortet

 DenisMortet

 GevreyChambertin

 PremierCru

 一級園

Domaine Denis Mortet是位於Gevrey-Chambertin村中的重要指標名莊之一，1956年由Charles Mortet創立。已故的前莊主Denis Morte曾師從Henri Jayer，憑藉出色的葡萄酒品質與釀酒風格，逐漸打響國際知名度，更在美國市場大受歡迎。2000年，兒子Arnaud回到酒莊與父親一同工作，然而Denis Mortet不幸於2006年舉槍自裁，在他離世後，妻子Laurence與時年24歲的Arnaud繼承衣缽，繼續經營酒莊

Arnaud Mortet具有出眾的釀酒天賦，也是深獲專業酒評家認可的釀酒師，釀出的葡萄酒酒體飽滿有力，果香四溢，同時兼具精緻的口感。。2013年，Arnaud的妹妹Clémence也加入酒莊，負責管理葡萄園。

自從1996年開始，Denis Mortet就不再使用除草劑與化學肥料，酒莊目前擁有約16公頃的葡萄園，平均葡萄藤齡達40年，在Bonne-Mares、Mazis-Chambertin、Échézeaux和Clo de Voudeot特級園都有葡萄園，此外也擁有Lavaux Saint-Jacques、Motrot、Vellé、Champs等一級園。2016年又購入位於Le Chambertin特級園的地塊，由於法律規定，由新添購地塊釀造出的酒款會以Arnaud Mortet的酒標發行，但葡萄酒與標示Denis Mortet的葡萄酒沒有任何區別。

葡萄園以往是採石場，酒莊在這裡施行綠色疏果；使用60%的新桶陳釀。葡萄酒帶有成熟的紫色，由於使用三分之一的整串葡萄，因此香氣更加有趣，這是一款口感多汁的葡萄酒，非常平衡，帶有新鮮草莓與牡丹的氣味，後段口感則可以感受到單寧與傑出的持久性。

這是唯一一款同時使用Arnaud和Denis Mortet標籤的葡萄酒，一部分是為了區分，一部分也是為了實驗；以Arnaud Mortet命名的版本使用50%整串以及60%的新橡木桶釀造。與另一個版本相比，紫色色澤略淺一些，空靈的香氣令人驚嘆，帶有玫瑰花、活潑的紅色水果香氣，尾韻帶有淡淡的白胡椒味，長度傑出。葡萄酒如此輕盈，卻又有著絕妙的強度。

葡萄來自Cherbaudes、Petite Chapelle以及Belair。呈現濃郁的紫色，橡木味與豐滿的深色櫻桃果味融合的非常好，味道中展現出整串釀造的風格。平衡性與酸度都非常良好，這款酒不需要太長時間就能達到顛峰。

與Arnaud Mortet的版本不同，這一款採完全去梗釀造，展現出活潑的紫色色澤，具有非常濃郁的香氣，當中帶有新鮮橡木的味道，後段顯現出完美的水果重量，帶有深紅色覆盆子的風味，延伸到帶有甜味的悠長尾韻。

活動期間 : 2022/07/26 ~ 2022/08/05
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享有免運費