酒莊在1900年由Georges de Latour創立，由於他並非釀酒背景出身，因此在1938年，Georges de Latour聘請了著名的釀酒師André Tchelistcheff掌管葡萄園與釀酒工作。他也是打造酒莊的旗艦酒款─Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon的大功臣，在品嚐了de Latour家族所釀造的1936年份Cabernet Sauvignon葡萄酒之後，André Tchelistcheff堅持這款酒應該要單獨裝瓶，並作為酒莊的旗艦酒款出售；迄今，這款酒不僅被認為是Napa河谷Cabernet Sauvignon葡萄酒的標竿，更被認為是最值得收藏的美國葡萄酒之一。

▲Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon

酒莊目前隸屬於Treasury Wine Estates集團，現任首席釀酒師是Trevor Durling，他在2015年加入酒莊，2017年正式接任首席釀酒師；在此之前曾任職於Sonoma產區內的小型精品酒莊Moon Mountain Vineyard。全部的產品線總共分為五個系列， 分別為Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon、BV Reserve、BV Napa Valley、BV Coastal Estates以及為了紀念André Tchelistcheff而命名的BV Maestro Collection。