HenriMagnien

 CharlesMagnien

 超級年份

 2015

 Bourgogne

 Burgundy

2008 Vintage

2015年是布根地葡萄酒的經典年份，紅酒豐富有力，有多汁的酸度支撐，白酒則成熟飽滿。知名葡萄酒評家Jasper Morris表示：「這個年份的紅葡萄酒已經贏得了巨大的聲譽，它幾乎具有2005年的濃度，並與2010年的感性相互結合。2015年在許多方面似乎是2005年的豐富與多汁版本。白葡萄酒則與2009年頗有相似之處，不過好處是更多的生產商在採收日期上做出比2009年更正確的決定。」

2015年的生長季有著一個相對無憂的天氣，只有在5月20日於Côte d'Or地區有一場冰雹，不過對Puligny-Montrachet的影響很小。葡萄在良好的天氣下迅速開花，當年夏季大部分的乾燥天氣限制了收穫時的產量，不過前一年有一個潮濕的冬天，使得地下水位維持在適當的位置，不至於造成過多的水壓力。雖然9月初遭逢大雨與冰雹襲擊，不過對於品質並沒有太大影響，雨水甚至使某些有點脫水的葡萄重新膨脹，使果汁與果皮的比例更好，採收時天氣狀況良好。Jasper Morris強調，「整體而言，2015年份對於布根地紅酒愛好者確實是一個『神話般的年份』。」

◉ JMIB : Jasper Morris Inside Burgundy

Henri Magnien酒莊是由Henri Magnien於1987年創立，不過Magnien家族種植葡萄的歷史可以致追溯到1700年左右。在Henri之後由兒子François接手，直到2009年，酒莊開始由31歲的孫子Charles經營，並將酒莊的葡萄酒品質提升到了全新的高度。Charles Magnien也是布根地受到矚目的釀酒新星之一，酒風柔順，口感深邃，受到葡萄酒專業人士與酒迷的廣大好評。

酒莊位於Gevrey-Chambertin，占地6公頃，擁有許多非常好的葡萄園，包含Les Champeaux、Estournelles Saint-Jacques、Lavaux Saint-Jacques,、Les Cazetiers以及 Ruchottes-Chambertin，除此之外，根據著名酒評網《Jasper Morris Inside Burgundy》的資料顯示，Charles Magnien近期租下了位於Aloxe-Corton La Coutiere一級園的葡萄園，2019是在租賃合約下生產的第二個年份。

酒莊的葡萄園中擁有一個古老又特殊的Pinot Noir變異種─"Pinot Magnien"，是家族在1850年大量篩選且精心栽種所留下來的珍貴資產，Charles Magnien表示這種葡萄風味集中，酒莊如果有任何重新種植的葡萄，都會使用這個品種。

葡萄以手工採摘，在葡萄園、去梗前與去梗後共三度分檢，確保葡萄果實完整且狀態良好。葡萄冷浸約一星期，之後採乳酸發酵。對於陳釀使用的木桶，Charles也有自己的堅持，挑選來自Fontainbleu和Chatillons的木材，並與Chauvin木桶廠合作，他認為不同的森林的木材，對不同的酒款有著不同的影響，他也認為木材的類型與烘烤程度至關重要。

活動期間 : 2022/07/23 ~ 2022/08/02
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享有免運費