2022-07-14 13:30:00

M. Chapoutier|隆河巨星!典藏珍稀限量白酒精品套組!

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 Chapoutier

 Ermitage

 PlainedesMurets

 TerrassesdeGalets

 隆河

 Rhône


Maison M. Chapoutier是隆河河谷最知名也最具規模的生產者之一,最早的歷史可以追溯到1808年。對於質量的追求使得Chapoutier的名號廣受國際市場認可,更深獲美國知名酒評家Robert Parker青睞,旗下的酒款曾獲得高達40次以上的100評分,M. Chapoutier尤其以由Syrah和Marsanne與Roussanne混釀的Hermitage葡萄酒聞名。

Maison M. Chapoutier

1897年,Marius Chapoutier與Rodolphe Delépine聯合成立了Delépine et Chapoutier公司,將葡萄酒出口到荷蘭、瑞士、德國等地。在1928年從盲人文學家Robert Monier de la Sizeranne手中購買了La Ciboise的土地,並在1929年建立了新的酒窖。1955年,Marc Chapoutier將家族品牌改名為M. Chapoutier,1989年,Michel Chapoutier開始擔任釀酒師,並創立了Sélections Parcellaires系列,同時引進生物動力法,M. Chapoutier自有的葡萄園以及外購的葡萄都是使用有機或生物動力法種植。目前Corinne和Michel Chapoutier的孩子Mathilde和Maxime也已經加入酒莊與父母一同經營,女兒另外掌管一個酒商品牌,名為Mathilde Chapoutier Sélection,兒子則另釀有琴酒與啤酒。

從1996年起,所有M.Chapoutier的標籤印有點字,用以紀念Maurice Monier de la Sizeranne,之後這也成為Chapoutier頂級Hermitage的酒款名字。除了旗艦款之外,Chapoutier在整個隆河地區都有葡萄園,包括Côte Rôtie、Châteauneuf-du-Pape和Condrieu的地塊,這接葡萄園涵蓋單一園與一般的AOC產品。除此之外,Chapoutier在澳洲的Domaine Tournon、葡萄牙與阿爾薩斯都有葡萄酒業資產。

Maison M. Chapoutier

Plaine des Muret以及Terrasses de Galets酒款是相當特殊的Ermitage葡萄酒,兩款都是酒莊為了要觀察特定Lieu-dit葡萄的變化,所以特別分開釀造的限量酒款,在此之前未曾單獨釀造。天地人團隊進一步以書信向Maison M. Chapoutier取得直接聯繫,M. Chapoutier表示Plaine des Muret以及 Terrasses de Galets葡萄酒都只有在2011年生產,之後也未曾釀造。

$12800/組

此報價僅限活動期間 2022/07/14 ~ 2022/07/24
由於葡萄酒價易因極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響,活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。


2011 M. Chapoutier Ermitage Plaine Des Murets Blanc

▶ 從Les Murets地塊分出一部分葡萄

▶ 100 % Marsanne

▶ 土壤:紅色黏土土壤

▶ 手工採摘

▶ 葡萄壓榨後沉澱24至48小時,大約50%使用demi-muids新桶釀造,其餘在大桶釀造

▶ 陳釀10至12個月,時間長短經品飲決定

▶ 這款酒有略帶還原味的香氣,伴隨著烤杏仁、奶油烘烤過的異國水果香氣與奶油糖的味道,口感飽滿,細膩又充滿活力,在橙花、果仁糖、烘烤芒果、甜香料以及尤佳利的味道襯托下,展現出一絲柑橘皮味。




2011 M. Chapoutier Ermitage Terrasses De Galets Blanc

▶ 從Le Méal地塊分出一部分葡萄

▶ 100 % Marsanne

▶ 土壤:鵝卵石與深層黏土

▶ 手工採摘

▶ 葡萄壓榨後沉澱24至48小時,大約50%使用demi-muids新桶釀造,其餘在大桶釀造

▶ 陳釀10至12個月,時間長短經品飲決定

▶ 這款酒展現出成熟的燉煮水果香氣,並帶有金銀花、烘烤芒果與爆米花的氣味,同時略帶有煙燻甚至泥炭的味道。口感飽滿、大方,奶油味十足,此外也有些奶油糖的味道。杏仁乾與甜香料的味道會在帶有鹹味的悠長尾韻中顯現出來。

活動期間 : 2022/07/14 ~ 2022/07/24
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享有免運費

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