JacquesPrieur

 NadineGublin

 布根地冷知識

 Santenots

 Volnay

 Meursault

Les Santenots 1er Cru

Les Santenots是坐落於Volnay邊界以南並位於Meursault村中的一級園，Meursault Santenots一級園的名稱只適用於Chardonnay白酒，Pinot Noir紅酒則須標示為Volnay Santenots一級園。整個葡萄園佔地約29公頃，位於村莊北邊，當中可以再細分為Santenots-du-Milieu、Les Santenots-Dessus、Les Santenots-Blanc和Les Pleures，而Santenots-du-Milieu則被認為擁有此區最佳的風土，過往曾被19世紀的分級制度分類為最高等級的葡萄園─"Tête de Cuvée"。

Santenots的土壤與其他地區略有不同，由較堅硬的石灰石構成，富含氧化鐵的土壤顏色較紅，賦予葡萄酒良好的酒體與豐富的口感。葡萄園朝向東南偏南，因此有充足的日照，加上可以防風的地形，使得葡萄有足夠的時間均勻成熟，可以生產出風味集中，酸度適宜的果實。

Clos de Mazeray Monopole

酒莊的獨佔園Clos de Mazeray是位於Meursault郊區大型圍牆內的葡萄園，是從Cîteaux修士手中流傳下來的古老土地；土壤由黏土與石灰石組成。

Domaine Jacques Prieur的歷史可以追溯到1860年代，Claude Duvergey和Marie Taboureau在結婚後先創立了葡萄酒與烈酒商行Duvergey-Taboureau House，之後在Meursault購置房產，成為現在酒莊的所在地。Marie Taboureau的曾侄孫Jacques Prieur繼承了酒莊，並與母親一同經營。Jacques Prieur也是知名的布根地騎士會Chevaliers du Tastevin的創始人之一，1956年，他以自己的名字為酒莊命名。

酒莊曾經一度陷入衰退，為了避免酒莊被賣給外國股東，在1988年，5個當地的家族買下了這個酒莊，其中就包含了Labruyère家族；目前Labruyère家族持有70%的股份，其餘30%的股份則仍屬於Prieur家族。2008年，Edouard Labruyère從父親Jean-Pierre手中接掌酒莊，與Jacques Prieur的孫子Martin Prieur共同負責酒莊的銷售工作。

曾被法國著名葡萄酒評《La Revue du Vin de France》選為1998年法國最佳釀酒師的Nadine Gublin從1990年就在酒莊擔任釀酒師，Jasper Morris認為她「一直是復興酒莊品質的驅動力」，自2009年起退居幕後，但仍擔任技術經理，負責酒莊整體的技術管理。在她的帶領之下，Domaine Jacques Prieur的品質不斷提升，現已是布根地非常具代表性的酒莊之一。《La Revue du Vin de France》也指出：「Nadine Gublin釀造的白酒長期以來一直以富麗堂皇、豐腴且具有奶油質地的特色著稱，不過自2008年以來，風格與工作方式有了徹底的改變，酒莊不再攪桶並減少新橡木桶的比例，目的是使得葡萄酒更加精確，更能表現出風土特色與礦物質。」

Jacques Prieur現在約有21公頃的葡萄園，包含 Montrachet、Chevalier-Montrachet、Corton -Charlemagne、Echézeaux、Clos Vougeot、Musigny, Chambertin 和 Chambertin Clos de Bèze等9個特級園，此外也有14個一級園，相當引人注目。在葡萄園經理Daniel Godefroy的努力之下，酒莊一直遵循著永續的耕作方式，並僅少人工干預，不使用化學藥劑，致力於為後代留下健康的風土。

知名酒評家Jasper Morris指出，近期酒莊的大股東Labruyère家族購買了Domaine Louis Nié/Clos Bellefond，2019年份的葡萄酒由Nadine Gublin釀造，並標示為Labruyère-Prieur。

活動期間 : 2022/07/13 ~ 2022/07/23
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