HenriGermain/2019

 超級年份

 Meursault

 Bourgogne

 Burgundy

知名酒評家Jasper Morris指出：「Domaine Henri Germain是一個備受讚譽的酒莊，但由於這個家族並不尋求宣傳，因此仍然顯得有點『低調』。」

酒莊創立於1973年，當時Henri Germain從妻子的家族Pillot手中買了一些Meursault葡萄園，同時也添購了位於Chassagne的土地，目前擁有約7公頃的土地，分布於Meursault、Chassagne-Montrachet和Beaune。酒莊現由兒子Jean-François經營，由於他娶了François Jobard的女兒，因此酒莊也有位於Poruzots一級園的地塊，2018年，Jean-François的女兒Lucie也加入酒莊。

現任莊主Jean-François與女兒Lucie

葡萄園刻意保持較低的產量，並採用有機方式種植，不過沒有認證，從2021年開始，酒莊將全面採行生物動力法。酒莊並不會特別早收或晚收，致力於結合葡萄酒的果味、密度以及必要的結構張力。葡萄在壓榨前不會被壓碎，葡萄酒會在橡桶中陳釀12至18個月，新桶比例約20%，年產量約30,000瓶。釀出的葡萄酒優雅精細，同時也展現出令人難以置信的豐富性、複雜度與深度。不過根據法國葡萄酒評雜誌《La Revue du Vin de France》指出，酒莊的葡萄酒不容易在年輕時品嚐，通常需要一段時間的窖藏，不過風格「經典，悠長和諧而且富有活力」。

由於葡萄酒價易因極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

由6個地塊釀造，其中一個地塊位於Chassagne下方，其餘位於Meursault。這款酒具有培根般的成熟度，與Aligoté酒款一樣，這款酒的香氣展現出層次，顏色中帶有令人愉悅的綠色調，張力極佳，這個年份的新鮮度為酒款帶來明顯的重量，酸度良好，帶有一些橡木桶的烤麵包味，長度出眾。

輪廓鮮明的香氣中帶有櫻草花味，後段口感有明顯的重量感，大量的水果香氣顯示了酒款的香度，同時帶有足夠的酸度，充滿著口腔，也有持久度。不過有一些酒款年輕時的苦味。

在桶中陳釀18個月，之後瓶中陳釀1個月。呈現淡淡的檸檬色，帶有淺綠色的色調，一開始有橡木味，不過很快就消失了。這款酒有巨大的體積，帶有石灰岩風土的質地，同時也有一些黃色水果的香氣。

1937年的老藤，淡淡的櫻草花色，伴隨著熱鬧的水果能量，後段口感良好。這款酒富有活力，與新鮮的果味相互匹配，之後展現出良好的長度，檸檬皮的味道一直持續到餘味。

這瓶酒從2012年開始標示Fairendes，這個地塊在2000年重新種植。呈現飽滿的黃色，但仍帶有淡淡的綠色調，呈現輕微的馬鞭草與檀香香氣，具有吸引人的姿態，中等酒體，更多的白色水果香氣中帶有一點木桶賦予的烤麵包味道以及明顯的持久性。

活動期間 : 2022/07/12 ~ 2022/07/22
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享有免運費