2022-07-11 17:00:00

Domaine Dominique Gallois|深耕哲維瑞村超越百年的風土名家!

scene

 DominiqueGallois

 親民酒款

 布根地

 勃根地

 Bourgogne

 Burgundy



 

Dominique Gallois是一座家族經營的酒莊,自1901年立足Gevrey-Chambertin,迄今已經耕耘超過120年。1989年,Dominique Gallois正式接掌家族事業,除了拓展事業版圖,將酒莊現代化之外,Dominique Gallois也引進新的釀造方式,並開始自行裝瓶販售。從此之後,酒莊的客戶正式從其他酒商給轉變為個人客戶,並且逐漸建立起酒莊的專業名聲。

酒莊目前擁有約4公頃的土地,涵蓋Charmes-Chambertin特級園、Combe aux Moines、Petits Cazetiers以及Les Goulots一級園。酒莊認為葡萄酒的品質取決於風土條件、藤齡與氣候,盡量不使用殺蟲劑或除草劑,種植要以「平衡」為原則,酒莊採用Guyot剪枝法並搭配綠色疏果以控制產量以及葡萄的健康狀況。葡萄以手工收成,通常去梗釀造,Dominique Gallois會根據年份不同決定浸泡時間的長短,盡量提取葡萄的香氣,僅使用天然酵母發酵,葡萄酒通常會於橡木桶中陳釀18個月,酒莊也會盡量避免讓橡木桶的味道影響整體葡萄酒的香氣。

Domaine Dominique Gallois



 

此報價僅限活動期間 2022/07/11 ~ 2022/07/21
由於葡萄酒價易因極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響,活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號 品項 特價 容量(L)
1 2009 Domaine Dominique Gallois Bourgogne Rouge【加入詢價】 $1,600 0.75
2 2010 Domaine Dominique Gallois Bourgogne Rouge【加入詢價】 $1,600 0.75
3 2014 Domaine Dominique Gallois Bourgogne Rouge【加入詢價】 $1,200 0.75

▶ 來自位於Fixin村附近的兩個地塊

▶ 年產量約1,800瓶

▶ 酒莊表示這款酒具有良好的結構,展現出良好的紅色水果香氣,年輕時就容易品嚐,酒莊產品中非常討喜的入門款

Domaine Dominique Gallois



 

活動期間 : 2022/07/11 ~ 2022/07/21
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享有免運費

相關產品

18歲以下請勿飲酒,嚴禁酒後駕車