2022-06-16 13:30:00

Domaine Jacques Prieur |感受Montrachet、Chevalier Montrachet特級園極致風采!

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 NadineGublin

 Montrachet

 ChevalierMontrachet

 GrandCru

 特級園


Domaine Jacques Prieur

Domaine Jacques Prieur的歷史可以追溯到1860年代,Claude Duvergey和Marie Taboureau在結婚後先創立了葡萄酒與烈酒商行Duvergey-Taboureau House,之後在Meursault購置房產,成為現在酒莊的所在地。Marie Taboureau的曾侄孫Jacques Prieur繼承了酒莊,並與母親一同經營。Jacques Prieur也是知名的布根地騎士會Chevaliers du Tastevin的創始人之一,1956年,他以自己的名字為酒莊命名。

酒莊曾經一度陷入衰退,為了避免酒莊被賣給外國股東,在1988年,5個當地的家族買下了這個酒莊,其中就包含了Labruyère家族;目前Labruyère家族持有70%的股份,其餘30%的股份則仍屬於Prieur家族。2008年,Edouard Labruyère從父親Jean-Pierre手中接掌酒莊,與Jacques Prieur的孫子Martin Prieur共同負責酒莊的銷售工作。

Domaine Jacques Prieur
主圖(圖片說明請修改)

曾被法國著名葡萄酒評《La Revue du Vin de France》選為1998年法國最佳釀酒師的Nadine Gublin從1990年就在酒莊擔任釀酒師,Jasper Morris認為她「一直是復興酒莊品質的驅動力」,自2009年起退居幕後,但仍擔任技術經理,負責酒莊整體的技術管理。在她的帶領之下,Domaine Jacques Prieur的品質不斷提升,現已是布根地非常具代表性的酒莊之一。《La Revue du Vin de France》也指出:「Nadine Gublin釀造的白酒長期以來一直以富麗堂皇、豐腴且具有奶油質地的特色著稱,不過自2008年以來,風格與工作方式有了徹底的改變,酒莊不再攪桶並減少新橡木桶的比例,目的是使得葡萄酒更加精確,更能表現出風土特色與礦物質。」

Jacques Prieur現在約有21公頃的葡萄園,包含 Montrachet、Chevalier-Montrachet、Corton -Charlemagne、Echézeaux、Clos Vougeot、Musigny, Chambertin 和 Chambertin Clos de Bèze等9個特級園,此外也有14個一級園,相當引人注目。在葡萄園經理Daniel Godefroy的努力之下,酒莊一直遵循著永續的耕作方式,並僅少人工干預,不使用化學藥劑,致力於為後代留下健康的風土。

Domaine Jacques Prieur

100%乳酸發酵

使用橡木桶發酵、陳釀

陳釀時間:22個月

2016 Domaine Jacques Prieur Chevalier Montrachet Grand Cru

酒莊表示這款酒呈現金色色澤,香氣中有著誘人的辛辣味、烘烤味與奶油味,口感優雅濃郁,帶有辛辣感,逐漸轉變成令人垂涎欲滴的慷慨餘味。

2018 Domaine Jacques Prieur Montrachet Grand Cru

酒莊表示這款酒呈現帶有淺綠色的金色,香氣複雜有力,口感厚實密集,帶有檸檬醬、茴香與香料的味道,餘味悠長。

2019 Domaine Jacques Prieur Montrachet Grand Cru

奢華且閃閃發亮的櫻草花色,這款酒具有所有偉大葡萄園的豪華特徵,密度更超過了Chevalier-Montrachet的水準。香氣中有成熟的黃香李與一些百香果的氣味,質地也非常完整,而且相當悠長。Bravo!

由於葡萄酒價易因極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化致生劇烈波動,故最終請以客服人員回覆之實際報價為準。

活動期間 : 2022/06/16 ~ 2022/06/26
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