Cayuse

 Château Rayas

 Chave

 加州

 美國葡萄酒

Cayuse Vineyards是美國的膜拜酒莊之一，位於奧勒岡州與華盛頓州的Walla Walla河谷，由一位出身自法國香檳家族的年輕人Christophe Baron於1997年創立。在極短的時間內，酒莊就已經聲名遠播，《Wine Advocate》經常給予旗下酒款滿分的評價，更有酒評家將酒莊與隆河頂級酒莊Château Rayas和Chave互相比較。

Christophe Baron發現了一片與法國隆河教皇新堡產區非常相似的風土，土壤中除了充滿礦物質之外，有著非常大量的鵝卵石，排水性極佳，土壤結構也會促使葡萄藤發展強大的根系，生產出的葡萄風味集中，緊緻多汁。酒莊的第一個葡萄園命名為” Cailloux”，用以代表這裡的石質土壤，酒莊的旗艦款Syrah葡萄酒也是由這裡的葡萄所釀造；而酒莊的名字也是由這個詞所演變而來。

酒莊目前擁有24公頃的葡萄園，採用有機種植，2002年成為Walla Walla河谷第一個完全採用生物動力法的酒莊。Christophe釀造時力求終於風土，他表示：「重點在於創造出誠實但又有特色的葡萄酒。」

Walla Walla Valley位於美國華盛頓州，整個產區橫跨邊界延伸到奧勒岡州，邊界兩側的山丘上都可以找到葡萄園，這些山丘則圍繞著Walla Walla河。

Walla Walla以生產高品質的Syrah、Merlot以及Cabernet Sauvignon聞名，谷地陽光充足，氣候乾燥，非常適合這些葡萄生長，釀出的紅葡萄酒味道濃郁，口感強勁，由Chardonnay以及Gewurztraminer釀造的白葡萄酒也相當著名。

美國AVA制度全名為American Viticultural Area，顧名思義，用來定義生產葡萄酒的指定區域，主要規範地理位置與範圍，但不涉及酒款所使用的葡萄品種或種植、釀造的方式，這一點與法國的原產地制度AOP/AOC相當不同，不過仍然具有保護產地葡萄酒的作用。

活動期間 : 2022/06/09 ~ 2022/06/19
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享有免運費