LMDT 天地人酒窖

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由於每個年份的天氣、採收、釀造狀況都有所不同，因此酒莊特別談到，在某些年份中，使用50%至100%整串葡萄釀造出的葡萄酒會產生大量的還原味，儘管已經大量通氣，但這些葡萄酒可能還是會在橡木桶中或瓶中產生還原味。

不過，只有年輕的葡萄酒才容易感受到還原味，在幾個月或最多幾年後，葡萄酒就會變得非常純淨、明亮且清晰。酒莊也表示2017年份與2019年份葡萄酒還為味較多，然而2017年份還原味已經開始減少，飲用前醒酒一段時間，也可以去除還原味。

由於葡萄酒價易因極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化致生劇烈波動，故最終請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號	Domaine Laurent P&F 品項	種類	特價
1	2011 Domaine Laurent P&F Meursault 1er Cru Le Poruzot	白酒	2,580
2	2017 Domaine Laurent P&F Bourgogne Cuvee MCMXXVI Rouge	紅酒	880
3	2013 Domaine Laurent P&F Nuits Saint Georges Les Quatre Vignes	紅酒	3,300
4	2017 Domaine Laurent P&F Nuits Saint Georges 1er Cru Les Damodes	紅酒	3,800
5	2011 Domaine Laurent P&F Nuits Saint Georges Les Deux Cerisiers	紅酒	3,600
6	2017 Domaine Laurent P&F Beaune 1er Cru Clos Des Mouches Vieilles Vignes	紅酒	2,600
7	2014 Domaine Laurent P&F Clos Vougeot Grand Cru Sui Generis La Plante L'Abbe	紅酒	8,800
8	2017 Domaine Laurent P&F Echezeaux Grand Cru En Orveaux	紅酒	9,500

2006年，Dominique Laurent與兒子Jean創立了屬於自己的酒莊Domaine Laurent Père et Fils，他們的身分也從知名酒商轉換為葡萄的照料者與釀造者。Jean Laurent跟隨父親Dominique Laurent的腳步一起釀酒，而他只有一個目標：「在偉大的布根地傳統中尋找卓越的品質」。

著名布根地酒評家Allen Meadows：「我對酒莊的葡萄酒品質印象深刻，這裡的葡萄酒絕對與Maison Laurent的完全不一樣。」

酒莊釀造時堅持最少的人為干預，僅視情況少量使用硫磺或輕微過濾，採用手工裝瓶，盡可能展現布根地風土。Jean曾向酒評家Allen Meadows表示，2019年他平均使用了70%整串葡萄以及50%新桶釀造，整體而言，2021年的法國葡萄酒評論《La Revue du Vin de France》如此形容：「紅酒深沉而紮實」。

編號	Dominique Laurent 紅酒品項	容量	特價
1	2016 Dominique Laurent Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots Vieilles Vignes	0.75L	6,200
2	2016 Dominique Laurent Vosne Romanee 1er Cru Les Reignots Vieilles Vignes MG	1.5L	10,000
3	2015 Dominique Laurent Beaune 1er Cru Vieilles Vignes	0.75L	2,800
4	2017 Dominique Laurent Clos Vougeot Grand Cru Cuvee Sui Generis Vieilles Vignes	0.75L	7,200
5	2013 Dominique Laurent Echezeaux Grand Cru Vieilles Vignes Reserve Personnelle	0.75L	7,200

Dominique Laurent堅信「老藤」與「優質橡木桶」是釀造成功的關鍵，使用100%新桶釀造葡萄酒，釀造完成之後，會再使用100%新桶陳釀。酒莊甚至設立了自己的橡木桶工廠，更被公認為世界最佳的製桶廠之一，擁有眾多知名客戶，包含DRC，Zind Humbrect，Clos Mogador，Pingus和Robert Parker在俄勒岡州的Beaux Frèes。由於Dominique Laurent製桶相當出名，因此台灣酒迷也暱稱他為「桶王」。

活動期間 : 2022/06/06 ~ 2022/06/16
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享有免運費

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