一開始酒莊擁有的葡萄園約6公頃，以生物動力法方式種植，並於2012年取得認證。如同Pierre Overnoy，Philippe Bornard以手工採摘，釀造時以最少干預為原則；酒款相當多元，包含紅、白葡萄酒、天然氣泡酒Pét-Nat (Pétillant Nature)、Ouillé葡萄酒等等。酒莊以及所屬的許多葡萄園都位於Pupillin村，這個村莊離瑞士邊境的Arbois相當接近，因此釀造的葡萄酒涵蓋了兩個產區，一個是Côtes du Jura，一個是較小的Arbois-Pupillin產區，這個AOC只適用於來自Pupillin的葡萄酒，而且在這個標籤之下可以標註葡萄品種名稱。

2017年，Philippe Bornard退休，由兒子Tony Bornard接掌酒莊，Tony Bornard在大學時主修釀酒，並曾前往澳洲拓展釀酒經驗。他曾在2013年以自己的名字創立酒莊，並在2017年接管家族酒莊之後將兩者合併，並繼續使用Domaine Bornard的名字以及現有的酒標。酒莊目前的總面積達到11.5公頃，Tony Bornard也承襲所學，持續創造自然純淨，品質傑出的葡萄酒。