Château Rayas所釀造的葡萄酒是教皇新堡產區，甚至整個法國南部價格最高的酒款，酒莊只使用Gernache釀造紅酒，依據知名葡萄酒網站《Wine-Searcher》的數據資料，在100% Grnache釀造的葡萄酒中，就以Château Rayas的Châteauneuf-du-Pape最為知名，也是網站中被搜尋最多次的酒款！

純淨果香與絲滑口感

說到Château Rayas的旗艦酒款，Châteauneuf-du-Pape紅酒以純淨果香與絲滑口感著稱，被譽為產區最具陳年潛力的頂級酒款之一。副牌Pignan同樣為100% Grenache釀造，風格更為濃郁奔放，雖然不及主酒款的精緻度，但仍展現出極高水準。

很少有葡萄酒能比Château Rayas更巧妙地保持神秘感，它是Châteauneuf-du-Pape產區屈指可數的傳奇酒款之一，以甜美純淨的果味和絲滑的口感著稱，被認為是教皇新堡中最適合長期陳年的酒，激發了追隨者的敬畏！

Château Rayas自1880年代以來一直由Reynaud家族擁有，現任莊主Emmanuel Reynaud同時也在Rayas酒莊釀造Château de Fonsalette和Pialade Côtes du Rhône酒款。此外，位於Vacqueyras的Château des Tours則是家族另一處獨立的酒莊與產地。

Emmanuel Reynaud
(圖/larvf.com)

Château Rayas的獨特之處

首先，酒莊的紅酒完全由Grenache釀造，這與多數Châteauneuf-du-Pape酒款常見的Syrah、Mourvèdre及其他品種的混釀方式形成鮮明對比。

其次，酒莊的13公頃葡萄園朝北，並不覆蓋當地典型的“galets roulés”圓礫石，這些圓礫石通常是Châteauneuf-du-Pape葡萄園的標誌性風土特徵。此外，酒莊的酒款採用更大容量的450公升「double-piéce」橡木桶進行熟成，這與該產區常見的熟成方式有所不同。

Château Rayas葡萄園
(圖/Château Rayas官網)

詮釋百變Grenache

《Wine-Searcher》指出，Grenache對氣候與風土都非常敏感，溫暖的氣候、肥力低的土壤特別適合這個葡萄品種，Château Rayas葡萄園海拔較高，砂質土壤的排水性極佳，更能促使葡萄發展強大的根系，生產出風味更為集中的果實，也會賦予葡萄酒更多的力量與新鮮感，陳年能力更可以達到數十年之久。除了旗艦酒款之外，也有釀造同樣是100% Gernache釀造的Pignan酒款，以及Grenache Blanc與Clairette混釀的白酒。

Grenache Blanc
(圖/aocvacqueyras)

《編譯自Ｗine Searcher》

活動期間 : 2025/02/08 ~ 2025/02/18
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