首年份驚艷亮相！開啟自然酒系列新篇章 Fraté

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Fraté

Fraté是勃根地知名釀酒師Frédéric Cossard與一位友好的葡萄酒經紀人共同創立的計劃。Fraté在法國的科西嘉語中意為「兄弟」，象徵他們之間的深厚友誼。Fraté的酒款在Saint-Romain的酒窖中釀造，採用與他酒商品牌相同的釀造方法。第一個2022年份僅推出四款酒，而分別來自Jura與來自勃根地。

Fraté首個年份的驚艷亮相

Jura的兩款酒分別是Savagnin和Poulsard，勃根地則包括Meursault Blangny 1er Cru和Corton Les Chaumes Grand Cru，這是Frédéric多年來未曾涉足的兩個產區。結果令人驚艷，Fraté的首個年份以卓越的品質和表現力脫穎而出，這些酒款代表著頂級水準，為自然酒世界開啟了全新篇章。

由自然酒領域的頂尖釀酒師Frédéric Cossard親手打造，Fraté以純淨的風味與傑出的品質迅速在市場上脫穎而出！Cossard堅守傳統工藝，在葡萄園中完全採用生物動力農法，確保每一顆果實都能充分表達出風土的真實魅力。

此報價僅限活動期間 2025/02/07 ~ 2025/02/17
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號	品項	價格
1	2022 Frate Meursault 1er Cru Blagny (0.75L)	9,600 【立即加入】
2	2022 Frate Corton Grand Cru Les Chaumes (0.75L)	9,600 【立即加入】
3	2022 Frate Cote du Jura Savagnin Blanc (0.75L)	2,500 【請洽客服】
4	2022 Frate Cote du Jura Poulsard Rouge (0.75L)	2,500 【立即加入】

傳承與新生

近十年的工作經驗讓Frédéric Cossard積累了豐富的行業知識與廣泛的人脈。1996年，他創立了自己的酒莊：Domaine de Chassorney。酒莊位於Saint-Romain，起初僅有Saint-Romain和Auxey-Duresses的幾小塊地塊，最終擴展至近10公頃。

Domaine de Chassorney
(圖/cavernadovinho)

2006年，他與妻子Laure共同成立了以他名字命名的酒商品牌，從友好的生物動力葡萄農處購買葡萄，並以相同的生物動力方式進行釀造。這兩個酒莊成為勃根地的標誌，以高品質和純淨而聞名，同時保留了勃根地風格的最純粹表現。2022年，他將Domaine de Chassorney出售給他多年的好友Aurélien Verdet，兩人多年來密切合作並分享相同的理念。

Domaine de Chassorney
(圖/wine-searcher)

延續自然酒的極致追求

Fraté是Frédéric Cossard最新的釀酒計畫，這位自然酒界的傳奇人物再次突破自我，打造了一系列極具風土表現力的佳釀。在他的葡萄園中，至今仍以馬匹進行犁耕，並完全採用生物動力法（Biodynamic）種植。他堅持不使用化學肥料、農藥、殺菌劑或除草劑，所有葡萄皆由一支龐大的採收團隊手工精選摘取，確保最佳品質。

Frédéric Cossard
(圖/terrestrialwine)

在酒窖中，Frédéric同樣堅持極簡干預的釀造哲學。他使用天然酵母發酵，不添加二氧化硫（SO2），不澄清、不過濾，並僅透過重力裝瓶，確保葡萄酒最純粹的風味。這些嚴謹的工藝，使他的酒款展現出優雅細膩的口感，同時完美體現風土特色。

《編譯自Ｗine Searcher》

活動期間 : 2025/02/07 ~ 2025/02/17
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