1990年代的波爾多：
充滿挑戰與亮點的十年

近年來，波爾多幾乎已習慣了連續的優秀年份，但1990年代卻是一個例外，這十年間有許多年份的採收狀況相當艱難。其中，1991、1992、1993、1994、1997和1999年都因氣候條件複雜而充滿挑戰，當然，這些年份的難度也有所不同，有些年份的挑戰比其他年份更加嚴峻。

儘管1990年代的波爾多經歷了不少挑戰，仍孕育出幾個極具陳年潛力的經典年份。而這十年間則有四個公認的優秀年份：1990、1995、1996和1998年。其中，1990年更是唯一獲得《Decanter》5星評價的頂尖年份，無論是收藏或品飲，都堪稱這十年間最值得關注的年份。

無論是為了品飲，還是作為收藏，1990年代的波爾多依然值得深入探索，每個年份都有獨特的故事與價值，除了閃耀4年份——1990、1995、1996和1998年份之外，1994與1997年在市場上以亮眼的投資回報率脫穎而出，堪稱「波折與輝煌並存的波爾多1990年代！」

Harvest time in Bordeaux
(圖/bordeaux.com)

1990年代波爾多的投資價值

根據Liv-ex的數據，在2002年至2021年的20年間，價格漲幅最高的波爾多1990年代酒款分別是1994年與1997年，這兩個年份的平均價格分別上漲了472%與465%。

相比之下，雖然1990年份在當時獲得了最熱烈的市場反響，但價格僅上漲了245%。這主要是因為此年份的初始價格就已經較高。即便如此，當時的1990年份仍比1989年份低了約20%，因為1989年被視為自1982年以來最優秀的年份。

1995年：4星

終於迎來了一個讓波爾多真正感到滿意的年份，1995年出產的葡萄酒結構扎實，兼具豐富的單寧與果，許多佳釀至今依然表現卓越，帶有黑莓果、柔和的熟果風味，以及和焦糖般柔順的單寧，展現出穩定的品質和優雅的陳年潛力。

1996年：4.5星

1996年的氣候條件相當特殊，開花順利且均勻。秋季出現降雨，導致部分酒莊為避免貴腐病提前採收，影響了部分酒款的成熟度。然而，堅持等待的酒莊則迎來了好天氣，收穫了更為理想的葡萄，具有豐厚的單寧，長期以來被認為是一個嚴謹且難以親近的年份，需要耐心陳年。

1998年：4.5星

1998年被認為與1995年類似，但陳年潛力較弱。這種看法或許適用於左岸，但對於右岸而言，1998年無疑是史上最偉大的年份之一。這一年葡萄產量較高，開花順利且均勻。儘管在採收期出現降雨，但右岸的葡萄，特別是Pomerol，依然達到了極佳的成熟度。

《編譯自Decanter》

活動期間 : 2025/02/07 ~ 2025/02/17
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