勃根地的特級園共有33個，其中僅有五個是獨占園，顯得尤為珍貴。每個特級園都擁有獨特的風土特徵與深厚的歷史意義，是勃根地葡萄酒文化中的至寶！

風土的極致表達：
Monopole高品質祕密

Monopole之所以能夠出產高品質葡萄酒，是因為擁有高度統一的管理模式和完整的風土表現。由單一酒莊全權掌控，從種植到釀酒的每步，都能實現釀酒哲學的統一，確保葡萄酒的穩定性與一致性。這些地塊通常擁有卓越的風土條件，例如土壤結構、氣候和微生物環境的均一性，使得葡萄酒展現出鮮明的個性與非凡的層次。

Monopole的地塊通常位於風土條件卓越的地區，擁有均一的土壤結構、氣候條件和微生物環境，賦予葡萄酒鮮明的個性與非凡的層次。這些酒款展現了酒莊釀酒哲學的統一性，是自然與人類智慧完美結合的典範，每一款都成為葡萄酒愛好者的夢幻之選！

《Ｗine Advocate》Bruce Sanderson：「1993 Domaine de la Romanee-Conti La Tache Grand Cru Monopole酒液呈淡紅色，散發出純淨而年輕的迷人香氣，隨著時間的推移還帶出一絲植物氣息。這款La Tâche果味濃郁且結構緊實，酸度與濃密的單寧相得益彰。儘管果味目前仍處於封閉狀態，但其深邃而強大的潛力令人充滿期待。這款酒在杯中並未展現開放的姿態，反而顯得更加內斂。」

《Ｗine Advocate》Neal Martin：「在The Square參加La Tâche垂直品飲活動時，1999年份與2002年份的La Tâche最初難分高下，但最終1999年份如同升入了平流層，而2002年份則以稍低的高度優雅巡航。如今這款酒已有13年的陳年時光，酒液邊緣稍微呈現磚紅色。相比1999年份，這款酒表現得稍微更為開放，香氣充滿個性與風格，以紅色漿果的香氣為主，交織著溫暖的磚塊與林下土壤的氣息。

入口後，酒體展現出極佳的平衡感，單寧精緻，酸度完美，整體流暢而輕鬆，彷彿散發著一種隨性自在的性格。這種輕鬆感其實極具欺騙性，這是一款結構複雜且高度和諧的La Tâche，優雅的本質展現得淋漓盡致。」

Monopole即「獨占園」，是指整個葡萄園由單一酒莊擁有並管理的特定地塊。在勃根地，絕大多數葡萄園由多個酒莊共同擁有，每家酒莊只擁有若干地塊。這種完整擁有的模式，能確保從種植到釀酒過程的標準化與統一性，讓風土特徵得以更集中地展現。

Monopole的起源

Monopole的形成可以追溯到中世紀，當時許多卓越的葡萄園由修道院開墾和耕種，例如Clos de Vougeot。這些修道院精心挑選並管理土地，奠定了Monopole卓越品質的基礎。

隨著法國大革命，修道院的土地被沒收並出售，導致大部分葡萄園被分割，但一些關鍵地塊因完整性得以保留，逐漸成為今日的Monopole。此外，隨著時間推移，一些家族和酒莊通過購買與整合，確保了地塊的完整性，使得Monopole成為勃根地最珍稀的存在之一。

獨占園的象徵意義

對於酒莊而言，Monopole是一種地位的象徵，也是對釀酒技藝的極致展現。擁有Monopole不僅意味著對風土的深度理解，還標誌著酒莊在葡萄酒世界的頂尖地位。

Clos de Tart葡萄園
(圖/天地人酒窖)

Monopole出產的酒款，例如DRC的La Tâche和Clos de Tart，已成為高端市場的旗幟，深受收藏家與愛好者的追捧。這些酒款不僅具有極高的稀有性和收藏價值，更代表勃根地葡萄酒文化的傳承與藝術的巔峰。

《編譯自Ｗine Searcher》

活動期間 : 2025/01/15 ~ 2025/01/25
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