Le Chat du Marquis

在法文中“Clos”意指由牆包圍起來的小型葡萄園，而La Fée則指有著超自然力的精靈，常以魔杖幫助他人。若真有精靈，那麼我們的精靈酒莊就是她的棲身之處！它雖偏遠但風光迷人，保持著原始風貌和洋溢著浪漫氣息，這正是酒莊取名的靈感之源！

法國最佳青年侍酒師

Hervé Bizeul於21歲時被評選為法國最佳青年侍酒師，憑藉對土地與葡萄藤的熱情，1997年與妻子創立Domaine du Clos des Fées。這座位於Roussillon地區的酒莊，已成為高端葡萄酒的典範，酒款展現風土的獨特性、濃郁的風味與極佳的陳年潛力，備受推崇。

Hervé Bizeul
(圖/Hervé Bizeul官方臉書)

童話靈感下的Tempranillo藝術

Domaine du Clos des Fées的最新力作Le Chat du Marquis 2020，是一款來自 IGP Côtes Catalanes的100% Tempranillo葡萄酒，以童話故事《穿靴子的貓》為靈感，經過250升大橡桶陳年，這款酒展現了平衡與純淨的風味，是釀酒技藝與風土表達的完美結合！

Hervé Bizeul 對《穿靴子的貓》的故事一直深深著迷，他認為這個故事傳遞了一個重要的價值觀：「勤勞與技藝遠比繼承的財富更有價值。」作為一名釀酒師，Hervé Bizeul 並沒有依靠任何遺產，而是通過每日的不懈努力，親手構築了自己的釀酒人生。他在葡萄品種的選擇、比例的調配以及標籤的設計中，創造了屬於自己的自由與獨特風格。

Le Chat du Marquis酒標(左)、背標(右)
(圖/天地人酒窖)

在創作 Le Chat du Marquis這款純正的Tempranillo葡萄酒時，他找不到比 Gustave Doré 的版畫更適合作為這款酒的形象呈現。正如他的一位好友——該領域的專家所說：「衣著就像青春一樣，能激發柔情，但並不是讓人無動於衷的手段。」這句話也恰如其分地詮釋了這款酒的特質：精緻而感性，充滿令人印象深刻的魅力！

Tempranillo
(圖/Ｗine Searcher)

2020 Le Chat du Marquis Rouge以童話故事《穿靴子的貓》為靈感，採用經典的西班牙葡萄品種，100% Tempranillo釀造，展現清新活力與的濃郁深邃巧妙融合，在全新風土中的細膩表現，柔順的單寧支撐起酒體，酸度優雅，餘韻悠長，展現出極佳的平衡感！

| 此報價僅限活動期間 2024/11/25 ~ 2024/12/05 |

Domaine du Clos des Fées

精靈酒莊是法國南部Languedoc Roussillon地區的葡萄酒莊園，由Hervé Bizeul創建於1997年，釀製南法的經典葡萄酒，包括：Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages和Côtes Catalanes。

莊園主Hervé Bizeul當年是一名侍酒師和葡萄酒記者，在僅有幾塊葡萄園和車庫的情況下建立了酒莊。經過多年發展，Le Clos des Fées精靈酒莊已擁有七個葡萄園，分別位於 Vingrau、Tautavel、Maury、Calce、Lesquerde、Opoul和Espira de l'Agly。這些葡萄園的土壤類型多種多樣，從石灰岩、黏土到花崗岩，有些還帶有教皇新堡的鵝卵石。

Domaine du Clos des Fees耕作
(圖/Domaine du Clos des Fees官網)

Côtes Catalanes IGP 風土氣候與葡萄酒風格

主要為典型的地中海氣候，特徵是覆蓋灌木叢的丘陵地帶，炎熱乾燥，土壤貧瘠但非常適合葡萄種植。由於降雨稀少，葡萄藤的根系必須深入土壤尋找水分，有助於葡萄風味的集中。海風為炎熱葡萄園帶來清爽，夜晚比利牛斯山的冷風幫助葡萄保持酸度與風味平衡。

Domaine du Clos des Fees採收
(圖/Domaine du Clos des Fees官網)

Côtes Catalanes的主要品種為地中海經典的Grenache、Mourvèdre、Cinsaut 和 Carignan，這些品種通常位於風土最佳的葡萄園地塊中。此外，國際品種如Merlot和Cabernet Sauvignon則多種植於肥沃度稍高的低地區域，展現了南法葡萄酒的多樣性與活力。

Vingrau山谷
(圖/Domaine du Clos des Fees官網)

遠處，Vingrau的藍色懸崖幾乎垂直聳立，在特拉蒙塔納（Tramontane）的狂風吹拂下，這些懸崖已經存在了很長時間。比利牛斯山腳下的地中海波光粼粼。在這個獨特、與眾不同和神秘的地方，精靈們仍然會在冬至時節聚集跳舞。

《編譯自Ｗine Searcher》

活動期間 : 2024/11/25 ~ 2024/12/05
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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