La Richemone

 Nuits-Saint-Georges

Domaine Perrot-Minot位於勃根地著名的特級園之路Route des Grands Crus旁，葡萄園占地約13公頃，擁有七個特級園以及一系列的一級園， 根據《La Revue du Vin de France》的資料顯示平均葡萄藤齡為60年，甚至有一些葡萄藤超過100年， La Richemone酒款尤其受到勃根地愛好者的歡迎，是酒迷爭相收藏的熱門佳釀！

La Richemone Ultra系列

Nuits-Saint-Georges一级園La Richemone的＂Ultra＂酒款來自這片風土的南段，這些老藤擁有獨特的植物資產和稀有的土壤結構，表層覆蓋著可確保良好排水和根系深度的碎石層，並混合著石灰質黏土。這樣豐富的風土條件，加上這片世紀老藤所結的果實，賦予這款酒柔美的質地和清新活潑的氣息，隨著品飲綻放出香料和極為細緻的單寧交織成的交響曲。

La Richemone地理位置
(圖/Perrot-Minot官網)

La Richemone這塊地帶的酒款圓潤飽滿，擁有卓越的濃度、深度和複雜性，讓每一口都展現出非凡的風味層次，也是Ultra酒款進一步超越了風土的概念，彰顯每個風土的獨特表現。

／年份大補帖／

2017年是豐產的一年，冬季乾冷之後，春天溫暖少雨，氣溫比常年高出6°C，為葡萄藤的生長提供了理想的條件。炎熱乾燥的夏季進一步保障了果實的健康狀態，豐富的產量經由綠色採收控制，確保葡萄達到最佳成熟度。2017年份的葡萄酒展現出優雅細膩的風格，酸度張力十足，單寧絲滑，芳香層次豐富而平衡。

2018年則是另一個風土條件優異的年份！冬季和初春降水量充足，為葡萄藤儲備了大量水分，幫助葡萄在溫暖晴朗的春季茁壯成長。這一年同樣經歷了炎熱乾燥的夏季，然而冬季積存的水分讓葡萄得以達到理想的成熟度，並能抵抗高溫和水分壓力，果串健康飽滿。2018年份的葡萄酒集中而複雜，成熟度優異且保持清新，口感精細、層次分明，香氣豐富，堪稱優雅典範，並適合長期陳年以展現其潛力。

Domaine Perrot-Minot從1993年起，由第四代莊主Christophe Perrot-Minot繼承經營，林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─勃根地葡萄酒》中表示酒莊的葡萄酒「相當濃厚飽滿」 單寧甜潤，果味豐沛，口感濃縮但仍可以保持均衡新鮮，在年輕時就相當引人入勝！

第四代莊主Christophe Perrot-Minot
(圖/Perrot-Minot官網)

La Richemone Ultra系列酒款來自Nuits-Saint-Georges頂級風土，展現了這片特級園地塊的細膩層次與迷人風味，尤其是2017和2018年份更是絕佳之選，各具風采，將夜聖喬治的風土表現推向極致，從豐富的果香到礦物的緊致感，無不彰顯這片風土的獨特個性！

| 此報價僅限活動期間 2024/11/12 ~ 2024/11/22 |

《Inside Burgundy》：「清新的中紫色，伴隨著誘人的一絲香料氣息。香氣確實展現了接近沃恩-羅曼尼風格的夜丘特質，並未顯現李子的氣息。口感中層層堆疊著深邃的櫻桃果香，強度十足，並帶有礦物感的緊致，餘韻中等至長，甚至比最初的印象更為持久。」

《Perrot-Minot官網描述》2017 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Richemone Cuvee Ultra香氣濃郁，融合了活潑的花香和果香，清新香料點綴其中。紅黑果、紅加侖子、櫻桃及香料的氣息優雅地綻放，口感集中且富有力量，伴隨誘人的質地，餘韻悠長且極具複雜性。

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《Inside Burgundy》：「2018 La Richemone使用種植於1902年的百年老藤，展現出深紫色澤，氣息濃郁且內斂，滿溢著極致迷人的深色果香，以甜美的黑櫻桃為主，平衡感十足。悠長的餘韻訴說了一切，這是一款可以留給子孫享用的佳釀，但它的誘惑力讓人難以等到那一天！」

《Perrot-Minot官網描述》2018 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Richemone Cuvee Ultra帶有清新濃郁的花香和果香，伴隨淡淡的壓碎草莓氣息。其風格宏大，擁有令人驚嘆的強度和優雅，收尾強勁、持久且充滿層次。

Domaine Perrot-Minot

酒莊的歷史可追溯至19世紀末，Amédée Merme與Esther Morizot結婚。Esther的父母來自勃根地葡萄酒世家，即Chambolle-Musigny的Sigaut家族和Morey-Saint-Denis的Morizot家族。二次世界大戰之後，第二代接手酒莊，並增加了酒莊的葡萄園資產，購入了一些金丘區最好的葡萄園。

Perrot-Minot酒莊
(圖/Perrot-Minot官網)

1963年，Henri Perrot-Minot與Amédée和Esther的孫女Marie-France結婚，最後兩人接管了酒莊。1993年，Christophe Perrot-Minot從Henri和Marie-France手中接管了酒莊。1999年莊園也開始以經銷商的身份經營，利用合作葡萄園的果實釀造葡萄酒，包括Gevrey-Chambertin 的幾個特級葡萄園，2000年酒莊又收購了Domaine Pernin-Rossin。

Domaine Perrot-Minot採收&篩選
(圖/Perrot-Minot官網)

嚴格控產，精雕細琢

Domaine Perrot-Minot位於Morey-Saint-Denis村中，酒莊歷史可以追溯到19世紀中期，原本為名為Domaine Merme-Morizot，在1963年改名為Domaine Perrot-Minot。酒莊從七個特級葡萄園中釀造葡萄酒，特別是Chambertin、Clos-de-Bèze，葡萄產量受到嚴格限制，並在特定地塊中實行綠色採收，因此有些葡萄樹只生產少量的葡萄。

Domaine Perrot-Minot釀造
(圖/Perrot-Minot官網)

過去，Perrot-Minot 曾使用多種不同的標籤，有的使用Henri Perrot-Minot的名字，有的使用他兒子Christophe Perrot-Minot的名字。現在所有莊園的葡萄酒都使用統一的酒標名稱Domaine Perrot-Minot。

《編譯自Ｗine Searcher》

活動期間 : 2024/11/12 ~ 2024/11/22
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

 Domaine Perrot-Minot

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