Clos du Mesnil

Clos香檳是用“圍牆葡萄園”的葡萄釀製而成的香檳，“圍牆葡萄園”創造了非常特殊風土。在歷史上，Clos是一個封閉的葡萄園，周圍有 「一堵馬都跳不過的牆或籬笆」，如今在香檳區有39個已知的''Clos'' (圍牆葡萄園)，其中一些已成為全球最獨特香檳的代名詞，另一些則是香檳世界中最隱秘的珍寶。

1/39的珍貴：
Clos du Mesnil梅尼勒村

香檳區的Clos至今只有39個，類似於勃根地的獨佔園Monopole的概念，大明鼎鼎的Clos有哪些呢？Philipponnat Clos des Goisses、Billecart-Salmon Le Clos Saint-Hilaire……。事實上，大名鼎鼎的Krug旗艦酒款Krug Clos d'Ambonnay、Krug Clos du Mesnil也是香檳區39個Clos之中的一個！

Krug Clos du Mesnil葡萄園
(圖/champagneclub.com)

Krug Clos du Mesnil

根據《Krug Champagne》官方網站的描述，Krug Clos du Mesnil是夏多內的純粹表現！1971年，Krug家族第五代傳人Rémi Krug和Henri Krug在香檳中心地段發現了一塊圍牆圍起的地塊，並由此創造了Krug家族的一段傳奇故事：他們憑著直覺，打了一個電話就買下了位於Mesnil-sur-Oger鄉村的6公頃葡萄園，分成15個地塊。

Krug Clos du Mesnil葡萄
(圖/Krug官網)

當Rémi和Henri Krug兄弟倆來到新葡萄園參觀時，他們發現有圍牆的Clos du Mesnil，年復一年，品嚐這一小塊土地上的葡萄釀造的葡萄酒，總能發現一種和諧的氣氛，也許是因為圍牆形成的風土所提供的保護，或在1698年建造這些圍牆的人不知是何原因，但事實確實擺在眼前：Clos du Mesnil Krug 的葡萄酒每次都能脫穎而出！第一個Krug Clos du Mesnil在1979年誕生，直至今日只有發表過20個年份，是最珍稀的白中白香檳！

2008 Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut
(圖/Krug官網)

Krug Clos du Mesnil是Krug的瑰寶之一，來自香檳區39分之一的獨佔園Clos du Mesnil！多位知名酒評家給予Krug Clos du Mesnil極高評價，獨特的風土條件賦予的卓越品質與Krug的釀酒哲學完美融合，可謂為香檳世界中的經典之作！

| 此報價僅限活動期間 2024/10/31 ~ 2024/11/10 |

《Ｗine Spectator》Alison Napjus：「這款優雅的1998年佳釀，以礦物質風骨和精緻的酸度為結構，展現出果園花卉、榛子、杏乾、糕點、檸檬奶油和結晶鳳梨的迷人香氣，質地如絲般細膩。餘韻悠長，令人回味無窮。」

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《Ｗine Spectator》Alison Napjus：「2006 Krug Clos du Mesni如同芭蕾舞者般輕盈優雅，隱藏著強韌的結構。順滑的酸度與細膩的質地完美結合，令人垂涎欲滴。青檸花和香料的芬芳的伴隨著櫻桃及淡淡的百香果醬，果香層次豐富而分明。餘韻悠長，帶有礦物味，回味中展現烤堅果與濃縮咖啡的豐富風味。」

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《Ｗine Spectator》Alison Napjus：「2008 Krug Clos du Mesnil和諧優雅，鮮明的酸度與豐富層次的香氣完美融合，包括橙皮、杏仁蛋糕、淡淡的薄荷、白花、粉紅葡萄柚雪葩，伴隨榛子與杏仁的細緻風味。口感細膩，奢華的奶油質感令人驚艷，帶有鹹礦物的鮮明尾韻。」

Clos du Mesnil梅尼勒村

Clos du Mesnil是Krug家族於1971年購得，位於Le Mesnil sur Oger中心，如今已成為香檳界的傳奇。這片地塊最初由葡萄種植者Jules Taris耕作，並將葡萄賣給Salon。在Krug家族第五代傳人Rémi和Henri Krug收購後，這片地塊開始展現出獨特的風土條件。

Krug Clos du Mesnil葡萄園
(圖/LVMH官網)

這塊地塊面積為1.84公頃，專門種植夏多內葡萄，自1979年首次釀造以來，Krug Clos du Mesnil始終以單一地塊釀造，展現出純粹獨特的風格，成為Krug系列中最稀有的香檳之一。

Krug香檳：
極致奢華與傳承

Krug是香檳區最負盛名的酒莊之一，葡萄酒也是香檳區最值得收藏和最昂貴的葡萄酒之一。Joseph Krug來自德國摩賽爾 (Mosel) 地區，1843年移居法國，並在當時的頂級香檳酒廠Jacquesson工作了一段時間。

Krug酒莊
(圖/Krug官網)

Joseph Krug認為香檳真正的本質是為人們帶來快樂，因此他更希望每年都能釀造出最好的香檳，最終創造了無年份的Grande Cuvée。不管天氣如何變化，酒莊都會密切注意葡萄園的特色，尊重每個地塊與葡萄酒的特性，並建立一個來自不同年份的龐大儲備酒庫，使創始人的理想能夠實現；現今儲備酒庫已經儲存了150種葡萄酒。

時至今日，這些葡萄酒仍按個別地塊進行釀造，並儲存在Krug Library中。每年酒窖主廚都會領導一個品酒委員會，決定最終的混合酒。這個酒庫儲存了從當年年份到50年酒齡的各式儲備酒，釀酒原料包括黑皮諾 (Pinot Noir)、夏多內 (Chardonnay) 和莫尼耶皮諾 (Pinot Meunier)，這些葡萄均在Krug種植，並在整個系列中使用。

《編譯自Ｗine Searcher》

活動期間 : 2024/10/31 ~ 2024/11/10
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