瘋狂的土地？一級名園是精靈還是鬼火？Puligny Montrachet Les Folatières

Puligny-Montrachet

Les Folatieres

瘋狂土地Les Folatières？

關於Les Folatières這個名稱的起源，有許多不同的故事。最直白的解釋是，它源自「Les Folles Terres」（瘋狂的土地），這可能是因為這裡的山坡和侵蝕作用導致的山體滑坡，或者是因為維護葡萄園所需的工作量巨大。

最有趣的假設則是這個名字指的是據說從遠處能看到的葡萄園中的光芒，這些光芒是否代表精靈或鬼火，還是氣象現象中的聖艾爾摩之火，至今仍有爭論。

Les Folatières地理位置
(圖/天地人酒窖)

Puligny-Montrachet
最受推崇的一級園

Les Folatières 是勃根地金丘南部伯恩丘的次產區Puligny-Montrachet 村之中備受推崇的一級葡萄園。Les Folatières與Montrachet和Chevalier-Montrachet特級園位於同一斜坡線上，儘管其較高端延伸至金丘(Côte d'Or) 的斜坡上。

俯瞰Puligny-Montrachet村
(圖/wine-searcher)

Les Folatières位於斜坡的正中央，佔地17.6公頃，面東的優質風土，就在受人尊敬的特級葡萄園北面，四周環繞著Clavaillon和Champ Gain等其他特級葡萄園，遠處山下可見村莊級葡萄園。

Puligny-Montrachet葡萄園
(圖/rw.co.uk)

Les Folatières Premier Cru雖然也允許使用黑皮諾釀造，但多數以夏多內為主——典型的Puligny風格，濃縮且帶有礦物味，又有堅果的豐富果香。天地人酒窖今天推出五個酒莊的 Les Folatières ，他們的價格落差從兩倍到十倍，一片葡萄園一個風土，不同的市場命運，值得勃根地酒迷們細細品味！

此報價僅限活動期間 2024/10/25 ~ 2024/10/27
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號	品項	評分	價格
1	2007 Domaine Henri Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres (0.75L) 庫存1瓶	----	7,600 【立即加入】
2	2009 Etienne Sauzet Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres (0.75L) 庫存4瓶	RP 93	12,800 【立即加入】
3	2012 Lucien Le Moine Puligny Montrachet 1er Cru Folatieres (0.75L) 庫存2瓶	----	9,800 【立即加入】
4	2014 Domaine Des Lambrays Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres (0.75L) 庫存4瓶	----	12,500 【立即加入】
5	2014 Domaine Michel Caillot Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres (0.75L) 庫存12瓶	----	3,980 【立即加入】
6	2016 Domaine Bernard-Bonin Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres MG (1.5L) 庫存2瓶	----	58,800 【立即加入】
7	2019 Benoit Ente Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres En La Richarde (0.75L) 庫存5瓶	RP 95	13,500 【立即加入】
8	2019 Domaine Des Lambrays Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres (0.75L) 庫存1瓶	JMIB88-91 ★★	8,000 【請洽客服】
9	2019 Frederic Cossard Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres (0.75L) 庫存7瓶	----	11,000 【立即加入】

得天獨厚的風土

Les Folatières是勃根地金丘Côte de Beaune分區Puligny-Montrachet法定產區中備受推崇的頂級葡萄園。Les Folatières又稱為 Es Folatières，以其中一個 lieu-dits 命名，與Montrachet和Chevalier-Montrachet特級葡萄園位於同一斜坡線上，但其較高的一端則延伸至Côte d'Or更高的斜坡上。

東面的平地讓Côte d'Or擁有陽光照射的優勢，由於Les Folatières面向東方，因此特別受惠於早上較溫和的陽光。這使得葡萄有時間在生長季節中發揮其風味和複雜性，而隔夜的涼爽影響則帶來均衡的酸度。因此葡萄酒具有良好的平衡性，可以有效地窖藏。

2019 Domaine Des Lambrays Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres (圖/天地人酒窖)

Les Folatières的風土與周圍的氣候相似，土壤為石灰岩、泥灰岩，由於坡度陡峭，相當容易受到侵蝕。葡萄園由四個lieux-dits組成，包括前述的Es Folatières，以及較小的En la Richarde，位於南端，幾乎與Chevalier-Montrachet的最北端接壤、Peux Bois和Au Chaniot，但這些名字很少出現在酒標上。

Les Folatières的風味特色

Les Folatières一級園位於 Puligny-Montrachet 村的中央斜坡上，由於與 Montrachet 和 Chevalier-Montrachet等特級園共享相似的坡度和土壤特質，Les Folatières生產的葡萄酒展現出卓越的複雜性和結構。

2019 Frederic Cossard Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres (圖/天地人酒窖)

這裡的Chardonnay葡萄酒通常伴隨著柑橘、白花、堅果和淡淡的礦物質香氣。酒體圓潤且富有層次，既有精緻的酸度，展現出Puligny-Montrachet村特有的優雅與平衡。Les Folatières 出產的酒，兼具豐富的口感和鮮明的礦物風味，適合陳年，隨著時間的推移，酒款會展現更多的複雜性與細緻度，是品味與收藏的理想選擇。

用這個葡萄園釀酒的主要酒莊包括Domaine Leflaive、Lalou Bize-Leroy 的 Domaine d'Auvenay 和 Domaine Etienne Sauzet可以說是一片高手雲集的風水寶地。

《編譯自Ｗine Searcher》

活動期間 : 2024/10/26 ~ 2024/10/27
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運