樂花夫人的後花園 Domaine d'Auvenay

Domaine d'Auvenay

Domaine d'Auvenay的葡萄酒一直以來都受到葡萄酒迷的高度推崇，短短四十年成為勃根地最佳的白酒莊園，而這都要歸功於這位「勃根地皇后」Lalou Bize-Leroy的傳奇人物！

Lalou Bize-Leroy
(圖/Jolie Luo)

如同《The Wine Advocate》主筆人William Kelley表示: ''The estate's secrets are hidden in plain sight: in the vineyards.'' 意思是「莊園的秘密隱藏在眾目睽睽之下——葡萄園裡。」讓我們一起來探究這位傳奇人物，以及她的酒莊Domaine d'Auvenay。

勃根地皇后

Lalou Bize-Leroy是勃根地葡萄酒界無可取代的傳奇人物，除了是Domaine Leroy和Maison Leroy的經營者，還擁有一個私人酒莊Domaine d'Auvenay，雖然規模小卻以極度稀有聞名，秉持著極致的釀酒哲學，強調生物動力法，推崇自然與環境的平衡。

Maison Leroy酒窖藏酒
(圖/domaine-leroy.com)

Domaine d'Auvenay和Domaine Leroy的葡萄酒均呈現出極高的濃度和色澤深度，這是由於 Lalou追求極低的產量所致。葡萄以小籃子採收，保持果實完整。紅葡萄酒則在木桶中發酵，無須去梗，紅葡萄酒在果皮和果柄上發酵約21天，每天發酵兩到三次；白葡萄酒和紅葡萄酒均在100%新橡木桶中陳放14-18個月後裝瓶，不經過濾。

Domaine Leroy葡萄園
(圖/souverainewine)

酒帽大不同

由於稀有性和高品質，Domaine Leroy和Domaine d'Auvenay的葡萄酒勃根地最昂貴的葡萄酒之一。儘管三間酒莊是出自同一人之手，他們葡萄酒可以很容易地從包裝上區分出來！

所有 Leroy葡萄酒的標籤基本相同，但酒帽卻各不相同：Maison Leroy擁有白色膠囊，而Domaine Leroy的白葡萄酒則擁有金色膠囊，紅葡萄酒則擁有紅色膠。Domaine d'Auvenay 葡萄酒的標籤完全不同，底部寫著「Lalou Bize-Leroy」。

Lalou Bize-Leroy & 酒帽大不同
(圖/vinous)

Domaine d'Auvenay專注於勃根地頂級的夏多內與黑皮諾葡萄園，採用與Domaine Leroy一致的生物動力法。酒莊的葡萄酒以強烈的風土表現、優雅的結構以及精細的層次而著稱，是葡萄酒界最具收藏價值的佳釀之一。

此報價僅限活動期間 2024/09/29 ~ 2024/10/09
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編號	▼ 價格來電洽詢 ▼
1	2004 Domaine d'Auvenay Auxey-Duresses Blanc (0.75L)
2	2004 Domaine d'Auvenay Puligny-Montrachet En La Richarde (0.75L)
3	2005 Domaine d'Auvenay Meursault 1er Cru Les Gouttes d'Or (0.75L)
4	2005 Domaine d'Auvenay Meursault Les Narvaux (0.75L)
5	2005 Domaine d'Auvenay Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres (0.75L)
6	2009 Domaine d'Auvenay Bourgogne Aligote Sous Chatelet (0.75L)

Domaine d'Auvenay

1980年，Bize-Leroy和她的妹妹從父親手中繼承了Domaine d'Auvenay，這比她建立Domaine Leroy早了八年，十年後買下妹妹的股份。

這座莊園對Bize-Leroy來說非常重要，因為它是她家族最初的酒莊，因此也是Leroy歷史最悠久的酒莊，比Domaine de la Romanée-Conti和Domaine Leroy都還要早。Domaine d'Auvenay對於高級葡萄酒鑑賞家和收藏家來說同樣重要，其品質、需求和價格與Domaine Leroy的葡萄酒不相上下。

Lalou Bize-Leroy
(圖/magazine.athenaeum.com)

莊園總面積僅不到四公頃，卻涵蓋了16個不同的產區。這些地塊面積極小，產量極低，使得葡萄酒格外珍貴。在2019年（Bize-Leroy所見過的最低產量之一），每款佳釀只有一桶，而她的Criots-Bâtard-Montrachet地塊產量不到100公升。

Domaine d'Auvenay的四公頃土地包括家族在Meursault和Auxey-Duresses的原始產地，Bize-Leroy後來又在Meursault Gouttes d'Or補充了一些地塊、Puligny-Montrachet Les Enseignières、Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatières，以及五個特級葡萄園 Criots-Bâtard-Montrachet、Chevalier-Montrachet、Bâtard-Montrachet、Bonnes-Mares和Mazis-Chambertin。

Chevalier-Montrachet
(圖/sothebys)

《編譯自Ｗine Searcher》

活動期間 : 2024/09/29 ~ 2024/10/09
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