天地人推薦：從車庫發跡的小型酒莊，Arnaud Boué在有限的資源下為了擁有優質的葡萄品質，選擇最好的葡萄，投資現代化的釀酒設備，集結所有心力釀造出Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaboeufs。

| 此報價僅限活動期間 2024/07/19 ~ 2024/07/21 |

• 2017 Vintage Tasted: Jun 2024

• 經過認證的有機紅酒，完全採用生長在石灰質黏土上的黑皮諾葡萄釀製，在使用過的法國橡木桶中陳釀16個月，伴隨花香、草本植物和甜香料的芬芳，並輔以堅實細膩的單寧和充滿活力的酸度，使酒體平衡而流暢。餘韻細膩而深沉，帶著桑椹、泥土、櫻桃和甘草的氣息。這是一款經典之作，不僅現在品質極佳，而且在未來數十年內還會有更好的表現。

(圖/天地人酒窖)

Masion Arnaud Boué

在勃根地知名精品的酒莊工作了10年以後，Arnaud Boué在2018年以募資方式接管朋友的酒商公司，並創建了自己的釀造間，因此誕生了Masion Arnaud Boué。

Masion Arnaud Boué酒窖
(圖/Masion Arnaud Boué)

酒莊坐落於上夜丘Villers la Faye村，12世紀的建築，Arnaud Boué 面對成本昂貴的狀況仍然努力選擇最好的勃根地葡萄。設在車庫的釀造室，配備現代的釀酒設備，完全為了更好的詮釋風土的表現！

車庫酒莊

Arnaud在知名酒莊習得一身武藝之後，面對昂貴的葡萄成本，勃根地葡萄園幾乎讓他沒有立足之地，他只能從車庫突圍，購買優質的Bourgogne等級Gamay和Pinot Noir，憑藉著四處積累的技術，Arnaud先從大區級紅酒釀造，2017年獲得 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaboeufs葡萄釀製。

ARNAUD BOUÉ

Arnaud 諾出生於Saône 和 Loire地區, 父母管理自己的一小塊葡萄園，Arnaud成年後獲得了釀酒師文憑和農業學工程師學位，畢業後，他遊覽波爾多，南非和紐西蘭，為了考察勃根地以外的釀酒技術及葡萄園。

ARNAUD BOUÉ
(圖/Masion Arnaud Boué)

回到勃根地以後，他用豐富的經驗任職於Boisset，Clos des Lambray， Frédéric Magnien等酒莊酒商。在學習過程中，他對葡萄酒持開放的思想，他認為即便是擁有上百年歷史的勃根地也不會一成不變。

土地是脆弱的，勃根地的風土是美麗的，但是他更要盡一切努力去保護它們，從而可以讓它們持久綻放動人的光彩，作為橄欖球運動員和其熱情，他認為葡萄酒在分享時特別令人愉快。

Masion Arnaud Boué葡萄園
(圖/Masion Arnaud Boué)

活動期間 : 2024/07/19 ~ 2024/07/21
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