1972年，Veuve Clicquot Ponsardin酒莊為了慶祝成立200週年，創造了一款以Clicquot夫人的名字命名的新豪華特釀 - La Grande Dame。

La Grande Dame是對凱歌夫人以及追隨她腳步的創意和優雅靈魂的致敬。這是一款反映凱歌夫人形象的香檳。凱歌夫人以其堅定的決心、敏銳的直覺和遠見卓識，選擇並收購了葡萄品質卓越的歷史名莊地塊。

(圖/bottledandboxed)

貴婦香檳 x 草間彌生

2012年Veuve Clicquot Ponsardin和Yayoi Kusama（草間彌生）合作，兩位頂級大咖的藝術碰撞，可想而知是多麼震撼！ ！草間彌生 ，也許有些人不熟悉，但只要看到她的作品一定都會有印象，極其有代表性的各種波點搭配絢爛的顏色，也是一代傳奇女藝術家~Veuve Clicquot Ponsardin和Yayoi Kusama合作包括了一系列產品：一個名為“暗夜綻放的心”的花卉雕塑、一個契合主題的瓶子和盒子、以及配有“暗夜綻放的心”雕塑的magnum size版本，限定100瓶（超限量）。

(圖/luxuriousmagazine)

La Grande Dame Brut
Limited Edition Yayoi Kusama

La Grande Dame2012禮盒，將草間彌生著名的圓點圖案和花朵花紋元素，與凱歌夫人親自設計的鮮明亮黃色巧妙融合。其圓點圖案恰恰像香檳泡沫一般，華麗的花朵花紋則象徵著生命力、愛和慶祝時的愉悅。盒子不是直接掀開，而是要旋轉出來。拉著明黃色的把手旋轉 ，彷彿美酒就在一串氣泡和花朵中綻放出來了~~非常有意境。緊接著，撕開包裝紙，能看到精巧的，帶有VCP船錨的酒標環扣 ；解開環扣後，居然見到了凱歌夫人的頭像，設計細節處處都精妙至極。

2012 La Grande Dame Brut

• 結構、混合比例：Pinot Noir 90% Chardonnay 10%

• 補糖：Brut 6 g/L

| 此報價僅限活動期間 2024/06/26 ~ 2024/07/06 |

《Decanter》 2012年的La Grande Dame在擠壓後開始稍微放鬆，出現了一些麥芽麵包、蜂蜜和烤麵包的複雜性，盡管這是一個以黑皮諾為主的混釀，但仍然保持了令人印象深刻的精確度，更側重於細緻的紅色水果，而不是2015年那種更廣泛的橙色/黃色調。甜蘋果、堅果油和檸檬果醬的風味伴隨著持久的柑橘酸度，質地現在變得柔和，但仍然承諾對於那些能等待的人來說，風味將持久且有回報。這款酒的成分是90%黑皮諾來自 Äy, Verzenay, Verzy, Ambonnay and Bouzy, 和10%夏多內來自 Avize and Le Mesnil-sur-Oger. 甜度為6克/升。
Tasted by : Tom Hewson
Drinking Window : 2023 - 2043

| 此報價僅限活動期間 2024/06/26 ~ 2024/07/06 |

《Decanter》 Veuve Clicquot最新的2012年份頂級玫瑰香檳充滿了動感和細節，其中13%的紅葡萄酒比例帶來了多汁的紅蘋果、玫瑰和煮熟的草莓香氣，為2012年份的細緻、逐漸收斂的特性增添了風采。目前還有一股引人入勝的煙熏/還原風格，為果香和奶油底蘊帶來了一絲戲劇和活力。這款香檳有足夠的豐富和即刻享受的特性，但更令人印象深刻的是其精確性和構造，使其成為真正值得陳年的玫瑰香檳。92%來自 Äy 、Verzenay 、 Verzy 、 Ambonnay 和 Bouzy 的黑皮諾葡萄（13%為 Bouzy 的紅葡萄酒），8%來自 Avize 和 Le Mesnil-sur-Oger 的夏多內葡萄。甜度8克/升。
Tasted by : Tom Hewson
Drinking Window : 2023 - 2040

Veuve Clicquot Ponsardin
(圖/veuveclicquot.com)

Clicquot PonsarVeuvedin

• 成立於1772年

• 所有者 LVMH集團

• 年產量150萬箱

• 種植的葡萄園面積390公頃

La Grande Dame

1772年，Philippe Clicquot 創立了一家小型的葡萄酒業務，利用他在Bouzy 已擁有的葡萄園。

1798年，Philippe 的兒子 François 娶了里姆斯一位富有的紡織業商人的女兒Barbe-Nicole Ponsardin 。

Barbe-Nicole
(圖/veuveclicquot.com)

1805年，François 去世，Barbe-Nicole 展現了她堅強的性格，要求她的岳父讓她經營這家企業。她大量投資企業，很快學會了製作香檳的必要技能。她很快就以 Veuve Clicquot，或稱為 'Clicquot 寡婦'而聞名。

1810年，Clicquot 夫人創造了該地區第一款記錄有案的年份香檳 - 一次單一收成的產品。

1814年，最初幾年非常困難：英國海軍禁止法國船隻進入北海，但隨著拿破崙流亡，封鎖開始減少。在她出色的推銷員 Louis Bohne 的幫助下，Clicquot夫人設法將10,500瓶香檳運送到聖彼得堡。

1818年，Clicquot夫人推出了一款混合紅酒的玫瑰香檳。

(圖/mhdkk)

1821年，此時，Clicquot夫人每年銷售28萬瓶，主要銷往沙皇宮廷。俄羅斯已經證明自己是 Clicquot 酒莊的一個主要市場，也是其成功的關鍵。

1866年，在 Clicquot夫人去世的那一年，酒莊每年向世界各地的市場出口約75萬瓶酒。她任命Edouard Werlé為她的繼承人，他自1841年以來一直是公司的負責人。

1972年，酒莊為慶祝成立200週年，創造了一款以Clicquot夫人的名字命名的新豪華特釀 - La Grande Dame。

La Grande Dame
(圖/bagherawines)

釀酒過程 自20世紀60年代中期以來，這些葡萄酒已在不鏽鋼中發酵，進行全蘋果酸乳酸二次發酵。自2008年以來，小部分葡萄酒在大型橡木木桶中陳年，以增加整體複雜性。

年份特釀的核心都有優質的黑皮諾，佔到了將近60%的混釀比例。到了2008年，黑皮諾成分升至92%，主要來自更涼爽的北蒙塔涅地區，以增添優雅和新鮮感，這是應對氣候變化的一種策略。

Veuve Clicquot Ponsardin
(圖/veuveclicquot.com)

資料來源：VCP 官網 / Decanter 網站 / Wine Spectator網站

活動期間 : 2024/06/26 ~ 2024/07/06
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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