蕭邦的名字一出現，聯想到的不只有浪漫主義風格的夜曲，或是充滿英雄氣概的波蘭舞曲。在法國勃根地而是一部既融合浪漫風格與英雄豪情的葡萄酒史詩，也一篇篇地鑄就了今日的蕭邦莊園！

蕭邦（Chopin）這個名字在勃根地產區曾經多次出現，指的卻不是那位在法國度過一生的波蘭偉大作曲家Frédéric Chopin，而是在勃根地作為不同莊園命名由來的名稱標示，例如Chopin-Groffier、Domaine Chauvenet-Chopin，到今天要向您介紹的Domaine A. Chopin，都可被稱為另類的蕭邦再世！

滿懷藝術氣息的浪漫釀酒師 Arnaud
(圖/天地人酒窖)

為了揭開蕭邦莊園的歷史面紗，可以在十九世紀Danguy & Aubertin（1892年）的著作中發現蕭邦名字在Comblanchien的記載。Clive Coates則在他1997年出版的《Côte d'Or》一書中寫道，André Chopin和Daniel Chopin兄弟稱是在1960年瓜分了蕭邦莊園，André退休後，由他的兒子Yves接續傳承。現在，孫子Arnaud和他的弟弟Alban一起管理著莊園。，莊園以祖父的名字命名：Domaine André Chopin，酒標以Domaine A. Chopin標示。

早在2019年，Domaine A. Chopin就曾被知名的勃根地葡萄酒評家Steen Öhman評價Chopin位在Clos Vougeot地塊的酒款為情感之酒 (Vin d’emotion) 。Steen Öhman指出：「2019年的Domaine A. Chopin Clos Vougeot是Arnaud Chopin的首次特級園力作，在我看來，它是一款全壘打的作品，整簇果實的釀造手法和年份的鮮活清新賦予了這款酒享樂主義的優勢- -它需要這種優勢，但卻很少有。」Steen Öhman説2019年生動的新鮮感是獨一無二的，是讓人品味後會特別享受的酒款。

(圖/uniqvin)

天地人酒窖再2023年非常幸運的獲得Domaine A. Chopin的台灣代理，並且能在首次的配額中取得2019/2020/20221三個年份的酒款，從大區及到特級園還包括白酒以及紅酒。

精緻種植，提升葡萄品質

Domaine A. Chopin位於Côte de Nuits最南部的Comblanchien，是一個傳承了六代的家族酒莊。如今，酒莊由Arnaud Chopin和他的兄弟Alband管理。

(左)Arnaud & Alband
(圖/bienpublic)

Arnaud曾在Macon的釀酒學校學習種植和釀造；也在南非以生產高品質Pinot Noir和Chardonnay的知名酒莊Hamilton Russell Vineyards工作過，直到1997年回到酒莊工作。弟弟Alband，則是曾經在手工製桶廠受過培訓，並且在知名製桶廠-Francois Frère工作過，在2000年回到酒莊和哥哥Arnaud並肩編寫既浪漫又豪情的葡萄酒史詩。

為經典的蕭邦式葡萄酒注入全新靈魂
(圖/天地人酒窖)

這兩位年輕、充滿活力且兢兢業業的釀酒師對葡萄種植方法進行了深刻的改革：大幅度降低產量，耕作的葡萄園從15公頃減少到8公頃，全面性的提升葡萄品質，朝著有機莊園的方向邁進，並對高品質的葡萄進行精心陳釀，這使得蕭邦酒莊的葡萄酒得以逐漸展現迷人的風采！

Arnaud和Alband這對性格迥異的兄弟，一個熱愛滑雪和老式機車，另一個喜愛釣魚，他們不同的興趣和個性正為酒莊注入更多不同想法和無限可能。

《本文取材編譯自Winehog網站以及Domaine A. Chopin》

活動期間 : 2024/06/21 ~ 2024/07/01
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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