2024-06-10 13:30:00

精神上葡萄酒
微妙的唾液分泌美不勝收
Domaine Rene Leclerc
Griotte-Chambertin Grand Cru

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知名酒評網站《Winehog》長駐勃根地主筆Steen Öhman表示:「雖然Le Chambertin和Clos de Beze能釀造出更大更複雜的葡萄酒,而Ruchotte-Chambertin則能釀造出更精緻優雅的葡萄酒,但它們似乎都無法與上好的Griotte-Chambertin所具有的芬芳感官相提並論。頂級Griotte不費吹灰之力就能讓人沉醉其中。雖然它們需要時間,但比Clos de Beze和Le Chambertin的名酒成熟得更快。」

Steen Öhman指出:「Griotte紅酒通常含有豐富的紅色和深色漿果,並伴隨著深沉的石礦味,單寧通常相當柔和......酒體豐滿,但仍是Gevrey 特級葡萄園中最輕盈的一種。」

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Griotte Chambertin
(圖/winehog)

Griotte Chambertin的特點是細膩、精緻和餘韻綿長。是一種精神葡萄酒,有微妙的唾液分泌,美不勝收。 這些最後的音符可以在粉紅色、玫瑰果、美味之間遊走。氣候位於海拔240/290米處,東部暴露在泥灰質和石灰石土壤上。

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Griotte Chambertin
(圖/bourgogne-wines.com)

風土特徵

由於隕石造成的窪地,Griotte特氣候宜人,土壤淺薄。 Charmes一側的土壤呈紅黑色,下面呈紅褐色,往Chapelle方向則略微偏白。 下層岩石非常緻密,有的地方還裸露出來,增強了這塊風土特別強烈的自然日照。 這裡有間歇性的泉水,土壤排水良好,葡萄藤可以深深地插入土壤中,從而形成獨特的個性。 La Griotte出產的葡萄酒口感濃鬱,帶有櫻桃、紫羅蘭和優雅礦物質的微妙氣息。 這款酒的濃鬱程度可和Chambertin以及Chambertin Clos de Bèze相媲美,但由於其單寧濃鬱而和諧,因此成熟得更快。


天地人酒窖推薦1984年的白宮國宴酒,當年3月密特朗總統(F. Mitterrand)總統訪美期間,白宮國宴上雷根(R. Reagan)總統特地挑選了他最愛的勃根第Gevrey Chambertin村的在地名莊Domaine René Leclerc酒莊的酒款做為國宴酒。Domaine René Leclerc酒莊因此名揚天下,受到葡萄酒愛好者的追捧,成為勃根第金丘的明星酒莊。

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| 此報價僅限活動期間 2024/06/10 ~ 2024/06/20 |

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品酒筆記

石榴紅色,濃淡適中。 酒香複雜而細膩達到身為特級園的水準。 在這片陽光明媚的土地上,首先散發出的是浸漬酒精中的水果香調(草莓、櫻桃),稍微曝氣後又散發出花香(荊棘、山楂)。 木質香調的音符讓人聯想到在新橡木桶中熟成的葡萄酒。 堅實而濃烈的口感衝擊而令人驚訝,隨後精巧的質地逐漸展開,既緊實又柔和。 低調的礦物質味讓味蕾垂涎欲滴。 單寧強勁有力,品質優良。 餘韻中還縈繞著可愛的紅櫻桃味! 這是一款非常高級的葡萄酒,酒體簡潔,宛如鑽石切割而成,就像這顆永恆的寶石。

起源

1897 年,當時還是護林員的Louis Joseph Leclerc決定在迷人的Gevrey-Chambertin村莊投資葡萄園。 憑著堅定的決心和滿腔的熱情,他開始在自己的葡萄園裡辛勤工作,並利用自己對大自然的專業知識種植出品質卓越的葡萄。

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Domaine René Leclerc
(圖/domaine-reneleclerc.com)

他的兒子Roger Leclerc繼承了父親對勃根地風土的熱情,並繼續著父親的事業。 他進一步投資家族莊園,在Combes aux Moines和Champeaux購買了著名的地塊,這些風土以生產勃根地最優質的葡萄酒而聞名。

Domaine René Leclerc

1962年,René Leclerc和妻子Aleth Bernollin決定將羅Domaine Roger Leclerc和Domaine Bernollin合併,創建自己的酒莊。 René最初在鄰近的酒莊工作,後來在村莊的第戎路上建起了一座現代化的酒莊,標誌著葡萄酒事業蓬勃發展的開始。

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René Leclerc
(圖/domaine-reneleclerc.com)

多年來,René有機會收購了產區內一些最負盛名的葡萄園,成為全世界葡萄酒愛好者的必訪之地。 他的葡萄藤樹齡一般在50到80年之間,出產的葡萄品質一流,因此聲名遠播。

直到1984年,René Leclerc才獲得認可和前所未有的國際成功,這對他來說是一個驚喜。 那一年,在弗朗索瓦·密特朗總統(François Mitterrand)前往美國會見羅納德·雷根總統(Ronald Reagan),在白宮的正式用餐期間,向賓客提供了Domaine René Leclerc Combes aux Moines de René酒款。 這種前所未有的認可將René Leclerc推向了國際舞臺,也為酒莊提供了新的動力。

新的一頁

如今,René Leclerc輝煌的財產越來越多地由François和他的兩個姐妹Anne和Hélène經營,他們繼承了父親對非干預主義釀酒的熱情和對表達Pinot Noir葡萄風味的不懈奉獻。 酒莊的壓榨機可以追溯到1951年,在發酵過程中儘可能避免人工元素。 裝瓶時,葡萄酒不會過濾或精濾,因此品質和口感都非常純正。

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François Leclerc
(圖/domaine-reneleclerc.com)

然而,François不是一個保守的釀酒師,十分有個性的他不喜歡接待媒體而卻更喜歡和愛酒的人交朋友。他認為不應以「釀出酒評家覺得好的酒」為目標,而應該作出讓不喜歡喝酒的人也能覺得好喝的酒

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Domaine René Leclerc
(圖/domaine-reneleclerc.com)

他在美國西海岸的俄勒岡地區完善了他的釀酒技藝,並將新舊釀酒技術的精華與對葡萄酒評論界的欽佩之情融為一體。 Leclerc葡萄酒受到最偉大的葡萄酒專家的讚揚,如葡萄酒大師羅伯特·帕克,他稱讚其卓越的品質。François、Anne和Hélène·Leclerc以他們對非干預主義釀酒的熱情、奉獻和承諾,繼續延續他們父親的遺產,生產出受到全世界讚賞的卓越葡萄酒。

活動期間 : 2024/06/10 ~ 2024/06/20
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