Domaine Fourrier出產的美酒受到許多酒評人的喜愛，如知名的酒評家Jasper Morris MW表示：「（釀造）這些工作的成果就是非常吸引人的葡萄酒，每一種都清楚地展現出風土特色，酒色明亮，聞起來有非常純正的紅色果味。」

Domaine Fourrier
(圖/pearlofburgundy)

Jean-Marie對大自然的重視，自然而然地將風土的精華、對葡萄酒的熱愛傾注於酒體中，正如同法國著名酒評家Michel Bettane曾感歎道：「Fourrier酒之精緻優雅，香氣之含蓄細膩，對於風土的表達之精準，讓我們迷戀。」

Jean-Marie Fourrier
(圖/天地人酒窖)

《Winehog》作者Steen Öhman也曾評論：「我喜歡Fourrier的葡萄酒，他們具有直接明顯的果味與樂趣，或許它們並不是最集中或最有力道的葡萄酒，但是華麗的果味特徵由衷地吸引我的享樂主義靈魂。」

將風土的精華注入每瓶葡萄酒中

Jean-Marie Fourrier極富雄才大略，曾跟隨DomaineDrouhin的釀酒師以及勃艮第酒神亨利·賈耶爾（Henrry Jayer）學習。年僅23歲時，他毅然挑起家族重任。他不斷摸索，重新開局，精心打理葡萄園和酒窖，將一個沒沒無聞的小酒莊扭轉局勢，如今Domaine Fourrier成為國際知名的大名莊。

Jean-Marie Fourrier
(圖/pearlofburgundy)

Jean-Marie Fourrier將酒神教授的減少人工幹預的理念體現得淋漓盡致。他通常會花非常多的時間在葡萄園裡，細心照顧這些葡萄，傳統有機的種植概念，不使用除草劑，幾乎很少人工灌溉，遵循低產量的原則，收穫季節使用手工採摘，保證葡萄的高品質。同時，酒莊格外重視老藤葡萄樹，其平均樹齡高達50到70年。

Jean-Marie Fourrier
(圖/pearlofburgundy)

Jean-Marie曾以「可飲用性」與「愉悅」來描述自己的葡萄酒，以此代表它們不是作為炫耀性商品，他表示：「我從來沒想過要讓人留下深刻印象，也從來沒想過要出名。」低調沈穩的個性Jean-Marie Fourrier嚴然已經富有“勃根地當代酒神”的風範了！

Jean-Marie Fourrier
(圖/pearlofburgundy)

大多數情形下，Jean-Marie會監督合作的葡萄園，也會請自家酒莊的團隊採收，果實到達酒莊之後則採用和其他葡萄酒完全一樣的釀造過程，除了熟悉的Gevey-Chambertin村地塊之外，Jean-Marie Fourrier的酒商品牌也包含了Echezeax、Chambolle- Musigny 1er Cru Les Amoureuses等著名葡萄園酒款，不過為了有所區隔，這些酒款的酒標右下方會再標示Jean-Marie Fourrier。

天地人酒窖推薦：2021年Domaine Fourrier和Jean-Marie Fourrier系列酒款，讓我們一起感受“勃根地當代酒神”的風範吧！

活動期間 : 2024/05/31 ~ 2024/06/10
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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