充滿挑戰的2021年，涼爽但有些困難的大自然條件給了 David Croix 作為一名出色的釀酒師大放異彩的機會。

David Croix
(圖/天地人酒窖)

《The Wine Advocate》布根地主筆William Kelley就在David Croix位於Beaune葡萄園對面種植一小塊土地，懷著欽佩的心情觀察他的葡萄樹，近距離觀察這位傑出的Beaune種植者， William Kelley說：『這一切說明了，Croix作為伯恩丘同儕中的領頭羊，當之無愧的聲譽是建立在葡萄園的辛勤工作之上的。』

Domaine des Croix
(圖/天地人酒窖)

《Winehog》 Steen Öhman 品飲了Domaine des Croix 2021年的所有酒款後指出： 『David Croix用可愛、平衡、精緻感，創作出美麗而精緻的2021年葡萄酒。它們充滿了活力，但也有著不費吹灰之力就伴隨著瑰麗壯觀的氣勢。大多數酒款都是無二氧化硫製成的，毫無疑問，這使它們更加開放和獨特，這些特點在其他潛在濃重的伯恩葡萄酒中非常重要。這些葡萄酒擁有一切，幾乎可以說是在呼喚著人們品嚐伯恩的美酒！』

天地人團隊在布根地考察中看到，當地頂尖餐廳的酒單中幾乎都有 Domaine des Croix的酒款，而且價格不斐，這說明了 Domaine des Croix在當地餐飲市場中十分受到親睞。

莊主David Croix是伯恩丘年輕一代釀酒師的領頭羊。我們在拜訪當中，觀察到他對於葡萄園的管理一絲不苟，釀酒室精益求精與時俱進的工作精神感到敬佩，對於他自信展現釀酒工藝的風範也讓我們自信的想用力向您推薦Domaine des Croix！

David Croix
(圖/天地人酒窖)

| 此報價僅限活動期間 2024/05/20 ~ 2024/05/30 |

《Winehog》伯恩村莊的葡萄酒同樣充滿活力，2021 年的新鮮酸度為其增添了活力。 對於伯恩來說，這是一個很好的年份，因為 21 世紀的酒很好喝，也很有活力。 可愛的果汁.
(Drink From 2023) – Very Good – (87-88p) – tasted 21/10/2022

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Beaune Cent Vignes 是 des Croix 的入門葡萄酒之一。 說它輕盈是錯誤的，但它確實有一種輕盈的感覺和一定的輕盈感。 它開放而前衛，酸度可愛，非常適合所有伯恩特釀。
(Drink From 2029) – Very Good – (90p) – tasted 21/10/2022

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Beaune Bressandes 色澤有點偏暗，沒有 Pertuisots 的強大能量。 無論以何種標準衡量，這都是一款可愛的葡萄酒，但如果我可以選擇充滿活力的 Pertuisots 或花香濃鬱的 Tuvilins，我認為其中任何一個都是更明顯的選擇。 該特釀在釀造過程中還添加了硫磺。
(Drink From 2029) – Fine – (90-91p) – tasted 21/10/2022

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Beaune Pertuisots 在品質和活力方面更上一層樓。 這是一款充滿活力與活力的葡萄酒，也是博納家族中我最喜歡的一款。 它充滿活力和生動，帶有極其活潑的水果味——紅色水果略帶醋栗的味道。 多麼享樂主義的炸彈啊！
(Drink From 2029) – Fine++ – (93p) – tasted 21/10/2022

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Beaune Greves 又更上一層樓：酒體更大，但也稍微濃一點。 它具有更濃鬱的酒味和經典的伯恩風格。 酒香充滿水果味，但這比其他博納特釀需要更多的時間來融合。 也許比誘人更令人印象深刻。
(Drink From 2032) – Fine+ – (92-93p) – tasted 21/10/2022

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Corton Greves 則更上一層樓——濃鬱、悠長，果香相當集中，中味充滿活力和活力，令人愉悅。 一個可愛的科頓正在製作中，但這需要相當長的時間。
(Drink From 2035) – Very Fine – (93-94p) – tasted 21/10/2022

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Corton-Charlemagne 是這裡的年份酒。 與 2021 年的許多其他白葡萄酒一樣，這些葡萄藤也勉強躲過了霜凍。 這是一款極其生動活潑的葡萄酒，具有 21 年份的涼爽結構。 這是一款出色的白葡萄酒，帶有輕盈、輕鬆的清涼果味。 結構非常好。
(Drink From 2032) – Outstanding – (95-96p) – tasted 21/10/2022

活動期間 : 2024/05/20 ~ 2024/05/30
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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