天地人酒窖精選Instagram上最火的朗格多克神酒”拱廊山莊酒莊”，從第一個年份2016到2020連續5個年份垂直套組限量五組。如果您是稀缺葡萄酒的擁護者？那就不要猶豫趕快出手吧！

| 此報價僅限活動期間 2024/04/30 ~ 2024/05/10 |

Languedoc

Decanter 的朗格多克地區編輯Natalie Earl在過去的一年裡在法國南部葡萄酒產區呆了很長時間，對於Languedoc品質感到驚訝，並且以全新視角審視其風土、莊園和葡萄酒。像朗格多克這樣幅員遼闊、地理複雜的地區即使不是不可能，也很難一概而論。擁有如此多的產區、地形、小氣候、葡萄品種和風土，它不僅僅是各個部分的總和。朗格多克已經進入了一個新時代，超越了「物超所值」和「質樸、豐盛的紅酒」的範疇。

Languedoc產區
(圖/Andrew Jefford)

而近年來朗格多克產區的葡萄酒在酒圈受到關注，是2021年有南法DRC之稱的Domaine de la Grange des Pères莊主Laurent Vaille過世之後掀才起一陣熱潮。現在，Instagram上最火的朗格多克神酒則是Pascal Soulas和Gilles Soulas兄弟接管的Domaine la Bergerie de l'Arcade酒莊。IG上不少葡萄酒愛好者發文都會問：你喝過這神秘的酒嗎？

Domaine la Bergerie de l'Arcade

Pascal Soulas和Gilles Soulas兄弟並不是天生的葡萄種植者，而是農民。Soulas家族長期擁有Arcade莊園，在朗格多克種植葡萄樹。與Grange des Pères的Vaillé兄弟關係密切，並與他們有著相同的謹慎和謙遜的品味，Pascal和Gilles決定在 2010 年代接管葡萄園，生產朗格多克 AOP 葡萄酒：2016年是Bererie de l'Arcade第一個年份，Soulas兄弟的葡萄酒已經引起葡萄酒品味先驅者低調關注和極大興趣…

Pascal Soulas和Gilles Soulas兄弟
(圖/magazine.athenaeum.com)

Domaine la Bergerie de l'Arcade酒莊其實每個年份只生產3000瓶，主要以Syrah、Grenache釀造再加少許Mourvèdre三種葡萄混合釀製，在橡木桶中存放 12 個月，然後在大桶中存放 10 個月，理性控制實踐葡萄園栽培管理，Bergerie de l'Arcade在市場上能見度極低。酒莊就在大名鼎鼎的Domaine de la Grange des Pères旁（被稱為葡萄酒界莫札特的莊主Laurent Vaille 2021去世），Instagram上的江湖傳說Bergerie de l'Arcade酒莊莊主Pascal和Gilles Soulas兩兄弟與Grange des Pères的Laurent Vaille聯合種植與釀製葡萄酒，有人說其實兩兄弟就是Laurent Vaille的徒弟，是Laurent指導他們釀的。但筆者的品飲經驗是兩個酒莊的風格不同，因此近期就會積極找來兩個酒莊相同年份的酒一起品飲以驗證這個說法。

Douglas Laing & Co.成立於 1948 年，初代經營者Fred Douglas Laing，其專精在精選特殊的手工蘇格蘭威士忌。目前已是蘇格蘭三大獨立裝瓶廠之一的Douglas Laing & Co.，現由第三代經營，製酒經驗超過 70 年。總部雖位於格拉斯哥（Glasgow），存放的酒桶卻遍布蘇格蘭各地，企圖以產區概念搭配特色主題酒標，推出獨特產區調和麥芽威士忌（Blended Malt Whisky），為業界先驅。

Bergerie de l'Arcade
(圖/@caves_amiel)

特殊單桶系列-酒廠的特殊單桶系列有兩個分支，代表著廣大蘇格蘭威士忌產區，所推出的單一麥芽（Single Malt Whisky）與單一穀物威士忌（Single Grain Whisky）。單桶原酒 Single Cask 威士忌，風格鮮明，個性獨特，並且具有不可複製性，就算是同一批蒸餾出來的威士忌在經橡木桶熟化陳年若干年後，每一個桶的風味都不盡相同。

目前各家威士忌酒廠的整桶原酒數量已日漸稀少，主要為了市場利益導向，整桶原酒多數拿去調和成為市場上常見的年份威士忌及調和威士忌，這些維持著酒質和味道一致性威士忌，是絕對無法滿足追求細膩口感的威士忌藏家們，所以這些藏家紛紛在市場上瘋狂尋找單桶原酒威士忌。

活動期間 : 2024/04/30 ~ 2024/05/10
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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