Les Retraits(退休)是Jérôme Galeyrand在布根地嶄露頭角的成名之作！The Wine Advocate專任布根地酒評William Kelley在品飲2021 Les Retraits後就說：“值得特別努力去尋找”。令人驚艷的2021年Côte de Nuits-Villages Les Retraits僅有四個半桶，酒體中等至飽滿，層次豐富且無縫相接，帶有紅莓、玫瑰花瓣、牡丹花和甜香料的香氣。清涼而純淨，單寧非常精緻，收結帶有鹽味。

Jérôme Galeyrand
(圖/Michel Joly)

2021年是Jerome Galeyrand大爆發的一年幾乎每一款酒都有招牌款Les Retraits的香氣水平，天地人限量推出2021年三組Parcel，Jerome Galeyrand愛好者切勿錯過！

| 此報價僅限活動期間 2024/03/26 ~ 2024/04/05 |

神話般的四款酒

Steen Öhman :我喜歡Jérôme Galeyrand出產的所有葡萄酒，但其中的四種佳釀-Justice、Billard、Croisette和Les Retraits獨樹一幟。2021 年的年份酒非常成熟，具有獨特的深度和和諧的黑皮諾果香。沒有一絲過熟的跡象，但考慮到 2021 年的困難條件，葡萄的成熟度令人驚嘆。

Retraites是Jérôme Galeyrand手中最出色的Côte de Nuits村莊酒。 酒體深邃、濃鬱、生動，以礦物質為核心，照亮了豐滿成熟的果實。 Galeyrand的這款酒優雅，礦物質味濃鬱，Galeyrand版本對我來說值得升級1er-cru。
(Drink From 2028) – Fine – (91p) – Tasted 11/07/2022

Justice是Galeyrand Gevrey-Chambertin中較為強勁和經典的一款。它的酒香略有減弱，但卻很有Gevrey的味道。在還原的氣息下，人們能感受到豐富、豐碩的果實。
(Drink From 2028) – Very Good – (90p) – Tasted 11/07/2022

這是一款優雅、輕盈的馬沙奈葡萄酒，雖然也有一些減淡的痕跡，但卻蘊藏著豐富、慷慨的果香。 這款酒的葡萄園位於該產區的頂端，目前較為封閉不易品嚐。
(Drink From 2028) – Very Good – (88p) – Tasted 11/07/2022

《Winehog》Steen Öhman 最真情的述說：

在品嚐Jérôme Galeyrand釀造的葡萄酒時，我常常感到興奮、起雞皮疙瘩、享受和享樂主義的迷戀。足以知道他的酒是貨真價實的--“真情感之酒“。 它們充滿活力，散發著誘人的香氣，讓您渴望在地窖裡再喝一杯、再喝一瓶、再喝一箱。當你的朋友在夏末的傍晚來訪時，或者當你想犒賞自己時，這些葡萄酒是你想要在餐桌上享用的葡萄酒。

Jérôme Galeyrand
(圖/winehog)

Jérôme Galeyrand – 歷史與背景

Jérôme在2002年從盧瓦爾河谷遷至布根地，創立了酒莊。他在20世紀90年代的收穫期間幫助Alain Burguet開始了他的葡萄酒教育。2002年，他購買了自己的第一個小葡萄園，位於Comblanchien的0.05公頃Les Retraits(Cote de Nuits-Villages)，並進行了第一次釀酒。此後，Jérôme將莊園擴大至目前的5.25公頃。他的葡萄栽培主要是有機的，並且正在獲得AB認證；所以，這裡沒有殺蟲劑，葡萄園也被犁過。有些葡萄酒是整串的，釀造過程也很精細（二氧化硫的使用有限），從而賦予了葡萄酒精緻的特性。在原生酵母發酵開始之前，需要進行三到五天的冷泡。由此產生的葡萄酒精緻、優雅、芬芳。它們是真正以一種微妙而謹慎的方式表達積極態度的葡萄酒。

Jérôme Galeyrand
(圖/beckywasserman)

活動期間 : 2024/03/26 ~ 2024/04/05
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

 Jérôme Galeyrand

  Winehog

 Les Retraits

 台中葡萄酒

 台中紅酒

 布根地

 勃根地

 葡萄酒

 紅酒

 紅酒推薦

 香檳

 侍酒師