| 此報價僅限活動期間 2024/02/17 ~ 2024/02/27 |

《The Wine Advocate》2008年的Salon Brut Blanc de Blancs Le Mesnil，於2019年1月裝瓶，每升含六克的甜度，是一款令人印象深刻的葡萄酒，在杯中展現出柑橘油、新鮮麵包、爽脆的青蘋果、白花、煙燻和牡蠣殼的香氣。這是一支飽滿、層次豐富且鋒利的酒，深邃且濃縮，帶有緊湊的果味核心，受到活潑的酸度支持。無縫而極其精確，以悠長且充滿礦物質感的收結作為結束。儘管它具有極高的陳年潛力，但它的強度和平衡使其即使在今天也令人愉悅和說服。鑒於這款只有大瓶裝的Salon的價格令人咋舌，我決心將這瓶酒保持在最高標準，但它超越了甚至是1996年那支驚人的酒，無疑是自至少1970年代以來最出色的Salon。簡而言之，這是一款不容爭議的Blanc de Blancs。
Reviewed by : William Kelley
Drink Date : 2021 - 2055

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《The Wine Advocate》為了填補《葡萄酒倡導家》數據庫中的這一空白，我從自己的酒窖中拿出了一瓶2002年的Brut Blanc de Blancs Le Mesnil。現在，在成熟檸檬、青蘋果和碎白堊的香氣中加入了奶油麵包、碘和核桃的微妙香氣，而在口感上，這款酒酒體飽滿、寬廣而強勁，具有細膩的慕斯和相當的深度和維度，最後以微妙的白堊味收尾。這個年份的沙龍葡萄酒異常成熟，口感強勁，而我個人的口味更傾向於2007年或1996年等更明亮、更敏銳的年份，但這仍然是一款極好的白中白，其成熟速度比我預期的要快一些。
Reviewed by : William Kelley
Drink Date : 2018 - 2035

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《The Wine Advocate》Salon 1999 Brut Le Mesnil（已於 2011 年出廠，殘糖量通常為 6 克）散發著淡淡的燧石和採石場灰塵的氣息，以及山核桃堅果、杏仁、核桃和烤小麥的辛香。口感細膩光滑，蘋果和檸檬的汁液鮮亮多汁，展現出一種不可思議的提升感和精緻感，與口腔內部飄散的金銀花和鳶尾花香氣相得益彰。你會沉醉於這款酒的花香多樣性及其嘹亮的堅果和穀物低調中。在悠長、既舒緩又刺激的餘味中，蘋果琵琶的香氣微妙地增加了酒的辛辣感，開瓶幾分鐘後，牡蠣酒的香氣變得更加突出，讓人的唾液腺盡情分泌。這款酒至少可以存放十年。
Reviewed by : David Schildknecht

活動期間 : 2024/02/17 ~ 2024/02/27
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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