《Wine Spectator》酒評 James Molesworth 指出：『Cornas 的Syrah產量仍不及其更北的鄰居 Hermitage 和 Côte-Rôtie。 但這並不影響它的重要性。Cornas 出產的葡萄酒野性十足、充滿野味，充滿橄欖和石楠的氣息，有時還伴隨著堅硬的白堊單寧。 這些葡萄酒並不適合初學者。 但凡品嚐過 Noël Verset、A. Clape 或 Thierry Allemand 陳年葡萄酒的人都會告訴您，這是一種獨特的體驗。』

Cornas葡萄園
(圖/ansoniawines)

知名拍賣網站iDealwine創辦人及管理總監Angélique de Lencquesaing指出，Thierry Allemand珍貴的Cornas葡萄酒在拍賣會上達到了全新的高度。她也指出Cornas無疑是正在崛起的產區，Thierry Allemand的無添硫酒款價格不斷攀升：1999年份為628歐元（+545%），2004年份為486歐元（+472%）。

Thierry Allemand不僅僅是Cornas地區備受讚譽的當紅巨星，更是復興Cornas葡萄酒的重要推手。雖然Cornas地區曾經受到查理曼大帝的關注，但是幾個世紀以來，由於Cornas在大型酒商掌控之下，葡萄酒的品質每況愈下，難以飲用，使得這個地區的名聲逐漸沉寂。直到1980年代，少部分釀酒師決定重振Cornas地區的葡萄園，而Thierry Allemand就是當中的掌舵者。

Thierry Allemand
(圖/justerinis)

如今，Thierry Allemand的葡萄園分布於Cornas最好的風土中，他也是單一地塊種植的倡導者，他相信每一個地塊的最小細節都是成就Cornas特殊性的原因。酒莊以具有天鵝絨般質地的Syrah葡萄酒著稱，風格較為傳統，極少使用硫磺，並且陳年能力絕佳。

Thierry Allemand葡萄園
(圖/wineterroirs)

頂級的Les Chaillots和Reynard Cuvées酒款採用有機種植的果實，整串發酵，只年產500箱，時常獲得葡萄酒專業人士的高度評價，由於產量低，即便酒價飛漲，在市場上仍然供不應求。

酒莊採用傳統的釀酒手法，很少使用新桶陳釀，並以腳壓帽。所有的葡萄酒皆是單獨釀造；使用最小劑量的二氧化硫，有時候完全不使用，裝瓶前不澄清不過濾。

| 此報價僅限活動期間 2023/10/12 ~ 2023/10/22 |

• 由葡萄園中較年輕的葡萄釀造，藤齡最老達40年

• 葡萄品種：Syrah

這款酒有著可愛的前衛氣息，胡椒、紅醋栗、李子、菸草和烤豆科灌木的味道貫穿餘韻，充滿礦物質氣息。Cornas產區不可錯過的酒款之一，純粹而富有表現力，帶有令人驚豔的鹹味以及水果與紅茶的香氣。口感辛辣，質地緻密，單寧突出但非常精緻，尾韻則悠長持久。

| 此報價僅限活動期間 2023/10/12 ~ 2023/10/22 |

這款酒充滿了絲滑的黑醋栗、黑莓和李子果味，同時也帶有薰衣草、鐵和甜橄欖醬的香氣。功能強大，但新鮮且超長。風土的偉大而純粹的呈現。Cornas是位於北隆河的一個葡萄酒產區，土壤結構富含花崗岩，有效保存日間陽光的熱度，排水性佳，也能促使葡萄發展深而有力的根系，非常適合葡萄生長。Cornas只生產完全由Syrah品種製成的紅葡萄酒，釀成的酒豐富有力、口感深沉，陳年能力出色，通常帶有柔軟成熟的單寧。

活動期間 : 2023/10/12 ~ 2023/10/22
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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