Clos de la Roche 是 Morey-Saint-Denis 四大特級葡萄園中最北的一個。 它位於Côte d'Or 懸崖峭壁的斜坡上，在Route des Grands Crus 公路（D122 公路）的上方，佔地16.9 公頃，是南面Clos Saint-Denis 的兩倍多。Clos de la Roche 被認為是 Morey-Saint-Denis 氣候最好的產區之一，釀造的葡萄酒豐滿而有層次，帶有櫻桃和松露的特色。

Clos de la Roche
(圖/gordonswine)

最初的 Clos de la Roche 葡萄園（或氣候區）佔地僅約 4.5 公頃，位於 Morey 村中心正北方 500 公尺（0.3 英里）處。 在 1936 年制定有關葡萄園的法定產區規則時，決定將鄰近的六個氣候區或部分氣候區納入其中。Clos de la Roche 的六個葡萄園中，Les Chabiots（毗鄰莫雷村的北部邊緣）、Les Fremières、Les Frochots 和 Les Mochamps 完全屬於特級葡萄園。其餘兩個位於葡萄園西部的特級葡萄園則被分割開來，在Clos de la Roche 葡萄園周圍被視為特級葡萄園，而在Côte d'Or 懸崖峭壁的上坡則被視為一級葡萄 園。 它們是 Les Genavrières 和 Monts Luisants。Clos de la Roche 的擴建意味著它現在已成為金丘面積較大的特級葡萄園之一，僅次於 Corton、Clos de Vougeot、Echezeaux 及其北面的近鄰 Charmes-Chambertin。

Clos de la Roche 的風土主要以石灰岩為基礎，較低的山坡下覆蓋著侏羅紀中期的巴約卡泥灰岩，而較陡峭的西部則是巴松岩（稍新， 但仍屬於侏羅紀中期，距今1.6 億至1.7 億年前）。薄薄的表土深度從幾十公分到一公尺左右不等，由卵石狀石灰岩和黏土組成，覆蓋在堅實的石灰岩底土上。再加上地形向東緩緩傾斜，因此排水性良好，並能接受早晨和中午的陽光照射。 因此，葡萄藤健康強壯，結出的漿果質量上乘，濃度高。

就像勃根地大多數鄉鎮一樣，莫雷所有葡萄園的名字都充滿了歷史和宗教色彩。 Clos de la Roche 也不例外，不過它的起源比 Clos de Tart 和 Clos Saint-Denis 早得多。 在基督教還未傳入法國東部的時候，據說當地的德魯伊就曾用這塊 "岩石 "進行祭祀。 這民間傳說是否準確尚難考證，更可信的說法是這個名字是指葡萄園中的石質土壤。最初的 "圍牆"（葡萄園的圍牆）早已不復存在。

《資料來源 Wine-Searcher editorial》

《 Winehog 》Steen Öhman 指出：『當談到勃艮第的偉大特級園時，Clos de la Roche往往被忽視。但是，成熟的 Clos de la Roche 的愉悅不應該在追求美麗的勃艮第時刻中被忽視。我曾經品嚐過來自 Hubert Lignier、Ponsot 和 Dujac 等生產商的一些令人難忘的 Clos de la Roche。然而，Clos de la Roche 是一個相對復雜的葡萄園，因為它已經被大幅度擴大，包括周圍葡萄園的一部分。』

Clos de la Roche 的生產商眾多但是良莠不齊，就算是名莊作品，布根地愛好者踩雷的經驗也時有所聞！天地人特別推薦知名布根地酒評高分評鑑的 Clos de la Roche ，給您享受品酩“石頭園”之美不再踩雷！

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2015 Clos de la Roche特級葡萄園葡萄酒的香氣極富表現力，覆盆子和野草莓的香氣充滿活力，隨著酒體的不斷膨脹，還能聞到淡淡的礫石和花崗岩的味道。 酒體適中，入口時有蜜餞味，大量的血橙甚至橘子味瀰漫在黑色水果中，餘味甜美而豐富，若能稍加克制則更佳。 不過，這款酒的潛力不錯，似乎有一種萌芽中的生活樂趣。
Reviewed by : Neal Martin
Drink Date : 2020 - 2040

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2016 Clos de la Roche特級酒莊葡萄酒中20%為整批酒，約15%為新橡木桶（儘管橡木桶的平均年齡較小）。 這款酒的香氣開放而富有表現力，主要以紅色水果為主，但考慮到葡萄園的情況，我希望它能更精確一些。 酒體適中，單寧細膩，目前還有點棱角分明，同樣，餘味需要更多的細膩感。 目前，Clos Saint-Denis 在風格和複雜性方面領先幾步。 在接下來的橡木桶熟成過程中，這款酒還需要更上一層樓。
Reviewed by : Neal Martin
Drink Date : 2021 - 2038

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Dujac 的 2017 Clos de la Roche 特級葡萄園比 Clos Saint-Denis 更為矜持，在杯中散發著紅色漿果、李子、橙皮、肉桂、牡丹和甜美泥土的芬芳。 口感上，酒體中等至飽滿，嚴肅而有層次，結構有力，酸度活潑，餘韻綿長而芬芳。 Clos de la Roche 的葡萄酒相對平易近人，口感細膩，但至少需要十年的耐心才能發揮其潛力。
Reviewed by : William Kelley
Drink Date : 2027 - 2065

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2019 年的 Clos de la Roche 特級葡萄園也是一款非常迷人的葡萄酒，儘管它比 Clos Saint-Denis 需要更多的耐心。 這款酒在杯中散發著黑漿果、暖香料、橙皮、木煙和黃土的香氣，酒體飽滿、層次豐富、肌肉感強，酸度活潑，酒體集中，單寧豐富，具有粉狀結構 。
Reviewed by : William Kelley
Drink Date : 2029 - 2065

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Lignier 的2018 Clos de la Roche 特級葡萄園葡萄酒在瓶中重現了其在橡木桶中的出色表現，從酒杯中飄散出黑漿果、櫻桃和橙皮的香氣，混合著松露、濃咖啡烘烤、 黃土和黑巧克力的香氣。 酒體飽滿、濃鬱、無縫，層次分明、充滿活力，純正果香的深邃內核中隱藏著令人印象深刻的細膩粉末狀單寧。 最後的餘韻綿長而略帶鹹味，至少還需要十幾年的耐心品嚐，20 年左右才會進入佳境。
Reviewed by : William Kelley
Drink Date : 2033 - 2070

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當年這片位於Monts Luisants 的地塊--Laurent Lignier 的祖母用繼承來的錢買下了這片 地塊，儘管家人對其持懷疑態度，但她還是選擇了它，因為它從不結霜--種植的是古老的Massale Sélection。 Lignier 用最初種植的葡萄樹的果實釀製了兩桶酒，當時每公頃的產量僅為 17 百公升。2018 Clos de la Roche Grand Cru Cuvée MCMLV 這款酒散發著黑醋栗、野生藍莓和櫻桃的深邃香氣，並伴隨著培根、牡丹和黑巧克力的味道。 酒體飽滿、深沉、濃鬱，與酒莊的常規酒款--令人敬畏的拉羅什幹紅葡萄酒（Clos de la Roche）相比，口感更強烈、更活潑，單寧結構豐富、粉狀 ，餘韻綿長、富含礦物質。
Reviewed by : William Kelley

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Clos de la Roche 採用了三分之二的整串釀造工藝，是 2021 年的新成員。酒體呈亮麗的中紫色。果梗呈現出非常乾淨優雅的風格，在覆盆子香味的襯托下，還帶有一點新鮮櫻桃的氣息。果香絢麗多汁，酸度相當高，帶有新鮮的橡木桶烤麵包味，但總體而言，這是一款口感順滑、風度翩翩而又充滿活力的新鮮紅葡萄酒。2029-2038年飲用。

緊接著我們再透過 Winehog Steen Öhman 詳細的考古研究報告，讓我們對 “石頭園”Clos de la Roche 有更深入的理解！

Clos de la Roche包括Morey-Saint-Denis西北側的8個氣候中的地塊（請參見下面的地圖）。

(圖/winehog)

以下氣候的地塊今天包含在Clos de la Roche中：

1. Clos de la Roche – 4.5740 ha

2. Les Chabiots – 2.1475 ha

3. Les Fremiéres – 2.3600 ha

4. Les Froichots – 0.6410 ha

5. Les Mochamps – 2.5120 ha

6. Monts Luisants – 3.1100 ha

7. Les Genavriéres – 0.8020 ha

8. Les Chaffots – 0.0725 ha

請注意，只有Les Genavriéres、Les Chaffots和Monts Luisants的一部分包含在Clos de la Roche中。這些氣候的較高西部部分被分類為”一級園“，並以葡萄園名稱出售；即Morey-Saint-Denis Monts Luisants和Les Genavriéres。

Les Chaffots更加複雜，因為它的相當大部分包含在Clos Saint Denis中，而頂部部分則生產出優秀的1er cru。

Clos de la Roche的當前總面積是16.9公頃，至少在過去的80年中已經擴大了兩次。

原始的Clos de la Roche - 核心 原始的Clos de la Roche是4.5740公頃，只包括Clos de la Roche氣候。

Lavalle1在1855年提到了Clos de la Roche，並將其總面積定為4.5740公頃，這一點也得到了1861年分類2的支持，該文件中也提到了4.5740公頃的面積。Rodier2在他在1920年寫的書中也確認了這一面積，所以在他寫書的時候，Clos de la Roche還沒有擴大。

下面的地圖顯示了當前的（白色）和原始的（紅色）Clos de la Roche...這兩者的面積相差很大，可以說是相差甚遠。

(圖/winehog)

首次擴大很可能發生在1936年，當時於1936年12月8日發布的一項法令最終確定了Morey-Saint-Denis的AOC。第二次擴大似乎是在1971年，當時添加了一些額外的地塊，形成了我們今天所知的葡萄園。

Clos de la Roche的擴大 如上所述，Clos de la Roche在1936年葡萄園分類時可能進行了擴大。然而，我未能找到這次擴大的文件，因為1936年的INAO法令是不可能找到的。

我成功找到了一份1944年的法令，其中詳細提到了Clos de la Roche的地塊和面積（見下文）：

(圖/winehog)

該法令顯示，來自Les Chabiots、Les Fremiéres、Les Froichots、Les Mochamps和Monts Luisants葡萄園的總面積為10.7705公頃，已添加到原始的Clos de la Roche中，從而將總面積增加到15.3445公頃。

大多數資料來源指出，主要的擴大發生在1936年；這確實是最有可能的情況。也許1944年的法令包括進一步的地塊，但如果沒有1936年的法令，就無法看到是否在1944年添加了任何地塊。

也就是說，我們可以得出結論，Clos de La Roche的大部分擴張發生在1944年7月4日之前。

首次擴大可在以下地圖上看到：原始的Clos de la Roche（紅色）和擴大的Clos de la Roche（白色）。

(圖/winehog)

在1971年，Clos de la Roche再次擴大，填補了空缺，並添加了Les Genavriéres的一部分和Les Chaffots的極小部分（見下圖，有四行）。

(圖/winehog)

後來的擴大將Les Genavrieres的0.8028公頃和Les Chaffots的0.0725公頃納入Clos de la Roche，從而增加了總面積，達到了16.90公頃，即其目前的大小。

Hubert Lignier的Clos de la Roche Hubert Lignier今天總共擁有 0.90公頃的 Clos de la Roche。其中 0.62公頃位於葡萄園北部的 Monts Luisants 氣候，而 0.28公頃位於南部的 Les Fremières。

Laurent Lignier 的祖父Henri於1955年開始種植葡萄園。原始地塊的後續種植是使用selection massale進行的，一直持續到1966年。

這兩個區域通常構成了Hubert Lignier Clos de la Roche的基礎。然而，在Hubert的兒子Romain Lignier於2004年非常悲慘和不幸的去世後，地塊被分開了數年。

在2006年到2013年期間，Hubert Lignier失去了Monts Luisants地塊的三分之二，但保留了Les Fremières的所有土地。因此，在這些年（包括在內），Lignier Clos de la Roche是Monts Luisants和Les Fremières的地塊幾乎相等的混合。

在2014年，Monts Luisants 地塊歸還給了Lignier家族，現在，如上所述，Monts Luisants擁有0.62公頃，Les Fremières擁有 0.28公頃。

下面的地圖顯示了Hubert Lignier地塊的大致位置（仍在確定Les Fremières的具體地塊）。

(圖/winehog)

新的Hubert Lignier Clos de la Roche特釀MCMLV 製作特別特釀變得越來越流行，Domaine Hubert Lignier也從Mont Luisants地塊的老葡萄樹中製作了一款。

Clos de la Roche Cuvée MCMLV是由Mont Luisant地塊南部的0.20公頃部分製成的（請參見Laurent Lignier提供的地圖）。

(圖/winehog)

這片地塊於1955年種植（MCMLV），是該莊園Clos de la Roche地塊中最古老的部分之一；也很可能是最好的部分。在這款新的特釀中，Lignier使用了30%的整串葡萄，以向Laurent的祖父Henri Lignier致敬，他最初嫁接了葡萄樹並種植了這片地塊。

根據該莊園的說法，這款Clos de la Roche的質地非常出色，結合了該地塊的新鮮感和成熟水果的純度和濃郁度，丹寧絲絨般，具有引人注目的鹽度，讓人聯想起其石灰岩土壤。

我真的很期待品嚐這款葡萄酒；Hubert Lignier的Clos de la Roche一直是我非常喜愛的特別款待，也是我對勃艮第的熱情的支柱之一。

這款新特釀的第一個年份是，如前所述，2017年，新的標籤由以其勃艮第風格而聞名的Joyce Delimata設計。

活動期間 : 2023/10/04 ~ 2023/10/14
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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