Taille Pieds（有時寫作「Taillepieds」或「Les Taillepieds」），位於 Volnay 村西南方不遠處，是勃艮第 Côte de Beaune 子區域中 Volnay 產區備受推崇的一塊一級特級園區（Premier Cru climat）。這片7.1公頃（17英畝）的葡萄園完全種植黑皮諾（Pinot Noir）。

Volnay 1er Cru Taillepieds地圖位置
(圖/天地人酒窖)

風土

這片葡萄園位於陡峭的東南向斜坡上，位於 Volnay 大部分房屋和街道的上方，明顯高出村莊的大多數部分。從葡萄園的中心很難看到村莊的輪廓。Taillepieds 位於半山腰，坐北朝南，這裡的氣候得益於陡峭的山坡和許多小石頭，這些小石頭的礦物質在葡萄酒中得到了很好的體現，同時還帶有花香和辛辣味。

Volnay 1er Cru Taillepieds
(圖/shutterstock)

這片土地非常適合種植葡萄。與Volnay（實際上是 Côte d'Or 的大部分地區一樣），它由石灰岩和黏土組成，上面覆蓋著淺層的岩石土壤。

斷腳園的由來

「taille pieds」這個名稱有些起源的理論（基本上意思是「切腳」）。一種理論認為，土壤中的鋒利石頭會磨損工人的鞋子；另一種理論是，該地區的坡度使得葡萄園工人有可能摔倒並割傷自己的腳。

除了是一片聲譽卓越的葡萄園，許多知名酒莊都在這裡購買土地，並從這個地區生產單一園區的葡萄酒。

25％新橡木，100％整串釀造，於8月23日採摘。色澤漂亮的中紅紫色。豐盈成熟的葡萄香氣，再次通過整串葡萄的特性保持平衡，為收尾增添了一絲氣泡感。中等濃度的成熟櫻桃，搭配一些草莓香氣。

酒體從玻璃杯中飄出，帶有野生漿果、烘焙巧克力、玫瑰花瓣、泥土、濃縮咖啡烘焙和香料的香氣，酒體中等至濃郁，層次分明豐富，入口如天鵝絨般柔滑，隨後口感豐富、集中、悠長而富有穿透力，這是該年份絕對嚴肅的典範，強烈推薦。
Reviewed by William Kelley
Drink Date：2025 - 2045
Published：Jan 15, 2021

活動期間 : 2023/08/18 ~ 2023/08/28
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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