知名酒評家Jasper Morris指出：「Domaine Henri Germain是一個備受讚譽的酒莊，但由於這個家族並不尋求宣傳，因此仍然顯得有點『低調』。」

隱藏版的經典之選

Domaine Henri Germain酒窖
(圖/lapassionduvin)

Domaine Henri Germain，坐落於梅爾索（Meursault）的心臟地帶，被酒評家譽為被低估的瑰寶。The Wine Advocate酒評 William Kelley 就曾經說過：『我主張Henri Germain 莊園可能是 Meursault 最保密的秘密』。這個莊園擁有悠久的歷史，以其令人著迷的酒莊風格而聞名。對於那些探求經典之作的愛好者，這是一個不可錯過的目的地。無論是出色的成熟Germain葡萄酒，還是Germain家族悠久的釀酒傳統，都將在這片莊園中得到完美體現。

匠心之作

莊主Jean-François Germain，作為傑爾曼家族的代表人物，以其專注且匠心獨具的釀酒手法贏得了無數的尊重。他的堅持和耐心使得每一瓶葡萄酒都充滿了古典優雅。所產生的葡萄酒豐富而深入，果香豐滿，結構骨架堅實，需要在酒窖中陳年。在過去的十年中，風格變得稍微不那麼嚴肅和還原性，這可能既是氣候的反映，也是技術的反映，但莊園保持著最好的老式風格，所有的酒都使用特雷卡斯（Trescases）的天然軟木塞瓶裝。

莊主Jean-François Germain
(圖/lapassionduvin)

這個佔地七公頃的莊園在不斷崛起的勃艮第葡萄酒舞台上，將以其獨特的價值和優雅風采，越來越受到人們的關注。

Domaine Henri Germain葡萄園
(圖/Domaine Henri Germain et Fils)

《Wine Advocate》酒評家 William Kelley：「我喝越多Germain的葡萄酒，我就越佩服他們。」

2020年份的 Meursault 1er Cru Perrières 是一款神奇的葡萄酒。從酒杯中飄出的是柑橘油、梨、蜂蠟、白花和石頭的香氣，酒體中部至頂端，緊緻而豐富的鑿痕，濃度極高，酸度強烈，餘味悠長，帶有灼熱的白裂味。這是一款老派、不妥協、手工釀造的最佳葡萄酒。
Reviewed by : William Kelley

燦爛的月見草花香，濃郁的果香。口感的後半部迸發出巨大的果香，展現出濃郁的口感，同時酸度也足夠好。果香白中帶黃，充盈口腔，持久力十足。只有一點年輕時的苦味。梨子，但不是桃子。

自 2012 年起，該酒瓶的標籤上就標註為 Fairendes。該地塊於 2000 年重新栽種了 161/49 號砧木，至今未發現任何受損跡象。酒體呈飽滿的黃色，但仍帶有淡淡的綠色。帶有馬鞭草和檀香的淡淡香氣，口感優雅，酒體適中，並不像莫爾熱那樣令人怦然心動，更多的是白色水果的香氣，帶有一點橡木桶烤麵包的味道，持久度很高。酒體也偏向陽光。

在橡木桶中釀造 18 個月，在罐中釀造一個月，然後於四月初裝瓶。淡淡的檸檬味，帶著淡淡的綠色。剛開始有一點橡木味，但很快就在酒中消失了。酒體豐滿，帶有石灰岩的礫石質感，一些黃色水果的香味，陽光的氣息在酒中潛滋暗長。

由村莊周圍的七塊地釀製而成，於四月初裝瓶。這款酒的香氣略顯平淡，但卻很有分量。酒體緊實有力，肉質明顯更細膩，有一點年輕時的苦味，酒精度高於勃艮第葡萄酒，口感更持久。

清澈明亮的淡黃色。香氣中有些更成熟的高調，但更多的是經典的白色水果香。香氣略顯清淡。後味是相當細膩的清爽果香，綿長持久，令人愉悅。

活動期間 : 2023/08/16 ~ 2023/08/26
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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