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一家專業的布根地葡萄酒進口商為什麼會唯一只代理ㄧ家教皇新堡的葡萄酒？因為，Chateau De La Font Du Loup 女莊主Anne Charlotte能釀出Pinot Noir般的優雅纖細Grenache，特別是Chateau De La Font Du Loup Chateauneuf-du-Pape Le Puy Rolland Vieilles Vignes，在盲飲比賽中你給的答案極可能是Château Rayas！

女莊主Anne Charlotte
(圖/酒莊提供)

| 此報價僅限活動期間 2023/08/03 ~ 2023/08/13 |

2019年教皇新堡葡萄酒酒體中等至濃郁，散發出迷人的胡椒櫻桃香氣。60% Grenache, 20% Mourvèdre, 15% Syrah and 5% Cinsault混合而成，大部分陳釀均在罐中進行，口感柔順、奶油般濃郁，口感豐富，風味濃郁、餘味悠長，餘味柔滑。它已經很平易近人，看起來具有足夠的濃度和深度，至少可以陳年到2035年。
Reviewed by : Joe Czerwinski

柔和的櫻桃和李子果香襯托著薰衣草、灌木叢和檀香的香氣。迷人的餘韻讓紅茶和樂觀的氣息縈繞不去。從現在開始到2030年都適飲。
James Molesworth ( Senior Editor and Special Projects Director, New York )

Château de la Font du Loup

Château de la Font du Loup
(圖/酒莊提供)

Château de la Font du Loup的葡萄園不同於Châteauneuf-du-Pape常見的土壤結構，雖然土壤中仍有鵝卵石，但以沙土為最主要的成份，此外釀造旗艦酒款Le Puy Rolland的葡萄平均藤齡高達百年，而葡萄園位於Crau山頂，較高的地形也讓排水更加通暢，風土條件與Château Rayas極為類似，但價格卻親民許多。

Château de la Font du Loup得名於Châteauneuf-du-Pape產區中的一個Lieu-dit，同時來自於當地一個民間傳說，相傳以前從Mont.Ventoux下山的狼都會到此地的泉水喝水，「狼之泉」因此得名。酒莊也依據這樣的意象打造了代表酒莊的雙狼頭標誌。

Château de la Font du Loup
(圖/酒莊提供)

酒莊從1942年以來就一直屬於Mélia家族，1977年，Charles Melia創立了Château de la Font du Loup，目前已經由女兒Anne Charlotte Mélia-Bachas接棒，並且和她的丈夫Laurent Bachas共同經營。Anne Charlotte Mélia-Bachas也聘請2010年被Robert Parker評為「年度最佳釀酒師」的Philippe Cambie擔任釀酒顧問，繼續釀造風格優雅純正的葡萄酒。

Anne Charlotte Mélia-Bachas(右)Laurent Bachas(左)
(圖/酒莊提供)

葡萄園佔地約20公頃，主要由砂質土壤組成，平均藤齡高達50年，最古老的葡萄藤齡則高達100年。酒莊尊重自然，重視葡萄園的生物多樣性，早已取得Haute Valeur Environnementale（簡稱HVE）的環境保護認證，這是法國最高級別的環境保護榮譽，2021年春天開始採行有機耕種，並著手申請認證。葡萄以手工採摘，使用當地酵母發酵，不同地塊會分別釀造，紅酒陳釀18個月，白酒則通常陳釀6個月。

Anne Charlotte Mélia-Bachas曾經受邀來訪天地人酒窖，在訪談交流之間，Anne表示她「十分熱愛布根地Pinot Noir酒款的優雅纖細風格」，所以也致力在教皇新堡產區中淬煉出柔順高雅的酒款，不斷探索更多教皇新堡酒款的可能性，從而顛覆品飲者的刻板印象。

活動期間 : 2023/08/03 ~ 2023/08/13
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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