Domaine Auguste Clape是位於Cornas的頂尖酒莊之一，《Decanter》也表示：「沒有哪個酒莊比Domaine Clape與Cornas的關係更為密切，他們的葡萄酒捕捉到了Cornas的精神。」老莊主Auguste Clape所釀造的酒款更讓Cornas成為世界上最重要的Syrah產地。知名美國酒商Kermit Lynch的營運總監Clark Terry告訴《Wine Speactator》：「Auguste Clape是Cornas真正偉大的人物之一，他釀造的葡萄酒具有極為傑出的複雜性與陳年潛力，讓這個產區的聲譽邁向高峰。」

Domaine Auguste Clape
(圖/moestue)

WA酒評Joe Czerwinski 說：

『參觀科爾納斯市中心的這些古老酒窖就像一次時光倒流，乘坐 20 世紀 50 年代的小型貨運電梯幾乎是對現代化的唯一讓步。 大部分魔法都發生在酒窖古老的酒窖中，這些酒窖為葡萄酒增添了神秘感和歷史感。』

Auguste Clape於2018年以93歲的高齡仙逝，但他傲人的釀酒技藝已經傳承給兒子Pierre-Marie與孫子Olivier。酒莊使用水泥桶發酵，並在大型的舊橡木桶中陳釀，老莊主深信這樣的方式可以展現出Cornas富含花崗岩的風土特色；酒莊葡萄藤的平均藤齡為55年。

Auguste Clape(右)、Pierre-Marie(中)與Olivier(左)
(圖/shop.kermitlynch)

天地人從法國米其林餐廳購得珍稀收藏的老年份Auguste Clape，法國直送酒況極佳。

英國專業葡萄酒雜誌《Decanter》指出，來自Cornas的葡萄酒比Saint-Joseph更可靠，比Côte-Rôtie更強勁，而且通常比Hermitage更便宜，對於那些在北隆河地區尋找來自花崗岩土質且值得陳年的Syrah酒款的酒迷而言，Cornas葡萄酒儼然是絕佳選擇，而且不會太傷荷包。

Cornas是位於北隆河的一個葡萄酒產區，土壤結構富含花崗岩，有效保存日間陽光的熱度，排水性佳，也能促使葡萄發展深而有力的根系，非常適合葡萄生長。Cornas只生產完全由Syrah品種製成的紅葡萄酒，釀成的酒豐富有力、口感深沉，通常帶有柔軟成熟的單寧，同時具有出色的陳年能力。

cornas
(圖/aoc-cornas)

活動期間 : 2023/08/03 ~ 2023/08/13
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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