Champagne Laurent-Perrier

Champagne Laurent-Perrier
(圖/laurent-perrier.com)

Laurent-Perrier是香檳區最著名的酒莊之一，於1812年成立，以釀造優雅細膩的香檳著稱，除了粉紅香檳之外，其他香檳都以Chardonnay為基礎。著名香檳評論家Richard Juhlin認為酒莊真正的王牌酒款是Grand Siècle，而Alexandra Rosé也是能滿足挑剔味蕾的美妙香檳。

| 此報價僅限活動期間 2023/07/24 ~ 2023/08/03 |

• 80% Pinot Noir, 20%Chardonnay

• Pinot Noir來自Ambonnay、Bouzy、Verzenay

• Chardonnay來自Avize、Cramant、Le Mesnil-sur-Oger

• 於酒窖陳年10年

• 色澤是嬌嫩的鮭魚粉色，擁有持久細密的氣泡。香氣複雜，帶有野生草莓、紅醋栗果醬的味道，這款酒優雅精緻，展現出大量的礦物特徵，質地柔軟乾燥，尾韻悠長，餘味中也帶有大量的漿果香氣。

• 適飲溫度：10-12℃

• 餐飲搭配：搭配小龍蝦天婦羅、烤龍蝦、黑松露佐扇貝、松露佐羊排、鹿肉佐覆盆子醬

「奶油般的泡沫帶有山間小溪的純淨感以及精緻的野草莓香氣，雖著時間推移，展現出太妃糖的香氣以及複雜的深度，稍微刺激的礦物質感，讓人想起Pommery的Louise Rosé香檳。優雅，雖然目前為止有點太輕盈了，但這款香檳逐漸走向成熟。」

「酒體呈現鮭魚粉色，從酒杯中飄散出美妙的血橙、碘酒、乾燥玫瑰花瓣、芳香的苦味與橘子的香氣。口感上，酒體中等至飽滿，純淨有力，具有細膩的針尖狀泡沫，核心則擁有良好的集中度，尾韻悠長帶有鹹味。有先見之明的讀者應該要打開一兩瓶，因為這款粉紅酒表現得非常出色。」─Reviewed by William Kelley.

| 此報價僅限活動期間 2023/07/24 ~ 2023/08/03 |

• 100% Pinot Noir

• 來自10個不同的葡萄園，主要位於蘭斯山脈，包含著名的Ambonnay、Bouzy、Louvois和Tours-sur-Marne

• 葡萄分類去梗後，根據收成情形浸泡48至72小時，有助於萃取顏色與香氣，之後繼續釀造並混合

• 至少陳釀5年

• 顏色呈現漂亮的覆盆子色至鮭魚粉色，顯現非凡的新鮮感與廣泛的紅色水果香氣，包含覆盆子、紅醋栗、草莓與黑櫻桃，口感柔順圓潤，同時兼具清新銳利的衝擊力

• 適飲溫度：8°C及10°C

• 餐飲搭配：適合醃漬生魚、烤蝦、異國菜餚、Parma火腿與紅色水果甜點，或是與亞洲或印度菜餚一起享用

「從酒杯中散發出煙燻紅色漿果、蘋果、血橙、石榴與溫暖餅乾的氣味，久體中等至飽滿，口感寬廣且富有酒味，泡沫細膩，核心部分有很好的深度，酸度成熟，這是款精緻、美味的粉紅葡萄酒，可以在餐桌上發揮很好的作用。」─Reviewed by William Kelley

活動期間 : 2023/07/24 ~ 2023/08/03
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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