斯堪地那維亞半島最大的葡萄酒投資顧問公司RareWine Invest曾在2022年3月份發表了一篇文章，明確指出：「稀有、少量生產以及強勁的回報，就是Henri Giraud頂級香檳Argonne的重點所在，現在就投資最新發售的版本。」

Henri Giraud頂級香檳Argonne
(圖/天地人酒窖)

RareWine Invest認為：「Henri Giraud的Argonne簡直是香檳界的傑作，憑藉其生產方式以及對於自然遺產的尊重，這款香檳正邁向巔峰。」這款香檳的品質卓越，但產量卻極其有限，除了近日才甫推出的2014年份之外，RareWine Invest指出，從Argonne曾生產的2002到2013年份之間計算，「產量可能未曾超過48,000瓶。」

Henri Giraud與Liv-ex Power 100

每一年，國際葡萄酒交易市場Liv-ex都會根據過去一年提出總結，並根據包含交易量與價格發展在內的計算方式，列出當年最熱門的前100款葡萄酒。RareWine Invest表示對於產量極其有限的酒款而言，這個名單很難進入，因為會需要如同Domaine Leroy那樣的品牌力量以抵銷數量有限所導致的低交易量。儘管如此，Henri Giraud還是被列入了2021年提出的2020年100強名單之中，根據該份報告，並按照價格發展百分比，Henri Giraud是整體表現最好的第三名。在過去五年中，Henri Giraud的前三個年份─2008、2011、2012的平均回報率為126%，相當於五年內平均回報率為17.7%。知名葡萄酒網站《Wine-Searcher》也揭示了這樣的增長趨勢，2012年份的Argonne香檳平均價格增長了54.8%。這兩項數據都強調了Henri Giraud Argonne香檳的潛力，同時這款香檳也經常獲得酒評家的好評，值得藏家盡早收藏。

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| 此報價僅限活動期間 2023/07/21 ~ 2023/07/31 |

• 葡萄來自Aÿ特級村

• 目前只推出7個年份，分別為2002、2004、2008、2011、2012、2013、2014

• 除渣日期：2021.06.02

• 浸渣陳釀8年

「在酒杯中散發出奶油烤麵包、清脆的黃色果園水果、風潮、溫暖的香料與成熟的核果氣息，酒體飽滿，深沉且富有酒味，具有濃郁的水果核心，精確的酸度與優雅的珍珠狀泡沫，悠長而富有穿透力。它比更豐富肉感的2012年版本更纖瘦骨感，不過就像其他更有結構性的酒一樣，可以在瓶中陳放。」─Reviewed by William Kelley

| 此報價僅限活動期間 2023/07/21 ~ 2023/07/31 |

| 此報價僅限活動期間 2023/07/21 ~ 2023/07/31 |

• 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay

• 葡萄來自Aÿ特級村

• 目前只推出7個年份，分別為2002、2004、2008、2011、2012、2013、2014

| 此報價僅限活動期間 2023/07/21 ~ 2023/07/31 |

• 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay

• 葡萄來自Aÿ特級村

• 首釀年份

• 目前只推出7個年份，分別為2002、2004、2008、2011、2012、2013、2014

• 除渣日期：2013.07.04

• 浸渣陳釀11年

「第一個想到的辭彙是『豐富』，我不記得以前曾經嘗過這樣一款包羅萬象，醇厚濃郁的香檳。這裡選擇的Aÿ Pinot Noir更能吸收橡木桶可能帶來的影響。展現出輕度烘烤過的蘋果、榅桲以及杏仁糊的香氣，口感絲滑、寬廣且豐滿，伴隨著微妙的樹脂與煙燻紅茶香氣，具有誘惑力的質地與精細而強烈的泡沫之間的結合令人印象深刻，風格平衡，具有非凡的能量，鹽與碘酒的味道則增添了趣味性，果味與堅果味作出強而有力的結尾。」─Reviewed by David Schildknecht

| 此報價僅限活動期間 2023/07/21 ~ 2023/07/31 |

• 葡萄來自Aÿ特級村

• 目前推出4個年份，分別為2004、2008、2011、2017

• 除渣日期：2021.04.23

• 浸渣陳釀10年

Champagne Henri Giraud

Claude Giraud
(圖/Wine Time Hong Kong)

Henri Giraud是一個獨立、家族式經營的精緻香檳酒莊，老莊主Claude Gireaud是這一個有著近400年歷史企業的第12代，更是香檳區最古老的酒莊之一，但是在最近幾年才從小眾且獨門的法國客戶群中進入到國際大舞台上。2005年，知名酒評家Robert Parker將Henri Giraud形容為：「幾乎沒有人聽過的的偉大香檳酒莊」，Giraud-Hémart家族從1625年以來就一直在Aÿ釀造香檳，但在Claude Giraud的帶領之下才開始以家族名義裝瓶，酒莊的總產量非常小，在2013年份的Argonne更只生產了7,000瓶。英國專業葡萄酒雜誌《Decanter》也指出：「Henri Giraud一直忠於自有的精神，專注耕耘自身領域之外也挑戰高級葡萄酒世界的慣例，結果就是創造出一個現代傳奇。」

深入研究Argonne森林風貌

Henri Giraud forest
(圖/weixin)

透過觀察酒莊內超過1000個來自Argonne森林不同地塊的橡木桶，酒莊也認為從橡木中就可以看出風土的影響。酒莊表示Argonne森林所在的巴黎盆地以前是一片海洋，經過地殼運動之後，海洋成為陸地，進而形成盆地，在森林後方則是孚日山脈，也有許多向陽的山坡，整個森林坐落在多元的風土之上。

來自Argonne森林中Chatrice地塊的橡木，在製成酒桶後所釀出的葡萄酒常充滿活力且礦物感十足，而來自Hauts-Bâtis地塊的橡木桶則賦予葡萄酒圓潤飽滿的口感。Henri Giraud使用來自Argonne森林中10個不同地塊的橡木製桶，酒莊在過去30年對Argonne森林的不同橡木展開深入的實驗與研究，目的是為了要建立葡萄酒與木材之間的最佳組合。Sébastian Le Golvet曾向《Decanter》表示：「我們利用森林不同風土的特性，如此我們可以藉由搭配不同地塊的木材，展現出年份的風格特徵。」他也強調：「我的目標不是要抑制葡萄酒，而是要以精心調整地橡木桶陳釀來放大Aÿ地風土特色。」

每一年，Sébastian Le Golvet會嚴格評估葡萄的成熟度，當時機恰當時，他就會訂購木材，並與釀酒團隊一起烘烤，每個橡木桶都會依據葡萄的風土量身打造，釀造強烈飽滿，富有活力與結構化香氣的香檳。

來自Argonne的頂級香檳

1990年開始，Claude Giraud以橡木桶的法文Fût de Chêne為酒莊僅在最佳年份生產的旗艦產品命名。在2002年，酒莊將Fût de Chêne系列進一步分為兩條產品線，一款是直接以Argonne森林命名的頂級年份香檳，另一款則是以數個年份的儲備基酒調配而成的MV系列。而在2016年之後，酒莊全面停用不鏽鋼罐，除了橡木桶之外，也嘗試使用水泥罐、陶罐等其他方式發酵。

Henri Giraud tank
(圖/Baron Francois)

Henri Giraud vats
(圖/Baron Francois)

Claude Giraud也曾經說過：「沒有偉大的森林，就沒有偉大的葡萄酒」，Henri Giraud的旗艦款Argonne香檳更是土地與人文共生的象徵之一，酒莊長期以來與法國國家林務局French National Forestry Office (ONF)合作，不僅深入了解這片森林，也致力確保森林永續發展。從2013年開始，酒莊與法國國家林務局共同發起“Forever and ever, Argonne”的計畫，每賣出一瓶Argonne香檳，就會在森林中種植一棵2年樹齡的新橡樹，至今已經種植了超過45,000顆新樹。

酒莊的銷售總監Stéphane Barlerin曾向《Decanter》表示，所有香檳的Dosage劑量都約為6g/L左右，不過《Decanter》指出酒莊並不願意多談，他們認為：「這就像調味品一樣，確切的劑量取決於酒窖主管，可能會在不同批的香檳中使用不同的劑量，我們不希望這是一成不變的。」

活動期間 : 2023/07/21 ~ 2023/07/31
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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