Christian Nourissat Clos Vougeot特級園酒款是一款非常罕見的葡萄酒，而且是由赫赫有名的布根地酒后Lalou Bize-Leroy所釀造，由於產量過於稀少，因此幾乎沒有相關介紹或酒評，不過根據極少數的資料得知，Lalou女士是以Métayage股份種植的方式租賃屬於Christian Nourissat的Clos Vougeot特級園地塊，葡萄酒也是由Domaine Leroy所釀造，如果你在開瓶後發現軟木塞上印有Domaine Leroy字樣，你也不用太過驚訝。目前紅頭Domaine Leroy只有釋出到2015年份，如果想目睹2015年份以後風采，選擇一瓶Cristatian Nourissant是唯一的途徑。

Christian Nourissat Clos Vougeot Grand Cru
(圖/Vins & Spiritueux)

品嚐Clos de Vougeot的葡萄酒時一定會意識到葡萄園並不單一，生產的葡萄酒品質也不盡相同。在葡萄園拆售之前，這裡的葡萄酒都是混合釀造，但現今由於每個酒莊所持有的地塊都相當小，更容易受到風土的限制。不過英國專業葡萄酒評雜誌《Decanter》曾經在文章中指出，位置不是一切，葡萄藤的品質與釀酒師的實力仍然是最重要的。《Decanter》進一步提到在Clos de Vougeot，酒迷常常能幸運地發現這三者在此匯聚，生產出迷人的葡萄酒。

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Fermage與Métayage制度

在布根地或是整個法國葡萄酒產區中一定會聽過Fermage與Métayage兩個術語。Fermage指的是一片土地，由耕種者以外的人擁有，這是一種常見的農業租約，可以翻譯為租戶制度，承租人向地主支付金錢以換取土地。Métayage可以翻譯為分益佃租、佃農制度，種植者向地主支付實物，即葡萄，通常三分之二的葡萄給種植者，三分之一給地主。

活動期間 : 2023/07/19 ~ 2023/07/29
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