2023-06-18 13:30:00

Pierre Bourée Fils |新貨抵台!令人聯想到名莊l'Arlot或Dujac的優雅佳釀!

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 PierreBourée

 完美熟成

 PremierCru

 一級園

 Bourgogne

 Burgundy

令人聯想到Domaine de l'Arlot或Dujac的優雅葡萄酒

知名葡萄酒網站《The Burgundy Report》作者Bill Nanson表示:「很少有人能釀造出這樣的葡萄酒,從香氣而言,由葡萄莖賦予的特殊輪廓會讓人聯想到l'Arlot或Dujac,我必須誠實地說,這些葡萄酒的濃度以及優雅感與前面所提的酒莊不相上下,略顯成熟的瓶裝酒仍展現出內斂的風格,並且擁有絲滑的質感。從我品嚐到的結果來看,葡萄酒的優雅與香氣融合得非常成功,我只希望市場對需要窖藏的布根地葡萄酒能有足夠的耐心。」

天地人精選多款由Pierre Bourée Fils 釀造的迷人佳釀,帶您身深入體驗令人聯想到頂級名莊的優雅滋味!

此報價僅限活動期間 2023/06/18 ~ 2023/06/28
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響,活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號 品項 價格
1 1999 Pierre Bouree Fils Chassagne-Montrachet Blanc (0.75L) 2,850
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2 1983 Pierre Bouree Fils Nuits-Saint-Georges 1er Cru (0.75L) 4,750
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3 1983 Pierre Bouree Fils Nuits-Saint-Georges (0.75L) 4,300
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4 2004 Pierre Bouree Fils Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers (0.75L) 3,600
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5 1983 Pierre Bouree Fils Gevrey-Chambertin (0.75L) 4,700
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6 2004 Pierre Bouree Fils Gevrey-Chambertin 1er Cru Champeaux (0.75L) 3,200
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7 1983 Pierre Bouree Fils Pommard (0.75L) 4,200
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8 2006 Pierre Bouree Fils Charmes-Chambertin Grand Cru (0.375L) 4,200
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9 2013 Pierre Bouree Fils Corton Grand Cru Les Renardes (0.75L) 3,800
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10 1990 Pierre Bouree Fils Savigny-Les-Beaune (0.375L) 2,800
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酒莊歷史

19世紀時,Pierre Bourée在Gevrey-Chambertin買下一座建立於1864年的酒莊,並將酒莊改為自己的名字,1903年,Pierre Bourée購買了一片名為La Justice的葡萄園,並將葡萄園重新命名為Clos de la Justice。1922年,兒子Bérnard繼承衣缽,並將酒莊進一步改名為Pierre Bourée Fils,並且買下了位於Charmes-Chambertin特級園的地塊。1945年,Bérnard開始栽培姪子Louis Vallet接班,之後Louis的兄弟François也加入經營,他們一起擴大酒莊,並在歐洲以外的地方積極拓展業務。2004年到2019年,Jean-Christophe Vallet與兄弟Bérnard Vallet一同擔任公司主席,之後Bérnard退休,酒莊現由Jean-Christophe繼續管理。

Pierre Bourée Fils
(圖/Domaine Pierre Bourée Fils)

La Justice葡萄園
(圖/Domaine Pierre Bourée Fils)

葡萄園與釀造方式

酒莊的葡萄園分布於Gevrey-Chambertin、Chambolle-Musigny、Beaune以及Puligny-Montrachet等地,採用有機方式耕種,但並未尋求認證,葡萄以手工採摘並經過仔細揀選,多採帶梗釀造,以天然酵母發酵15至20天,以往紅酒最多會在橡木桶中陳釀2年,現在多為陳釀14至18個月就裝瓶,新桶比例約10%至20%,手工裝瓶前會輕微過濾。白酒在發酵時會攪動葡萄汁使酵母更加活躍,在橡木桶的陳釀時間約14至16個月。

Gevrey-Chambertin 1er cru Les Champeaux
(圖/Domaine Pierre Bourée Fils)

雖然酒莊的總部位於Gevrey-Chambertin,但是家族在Chambolle-Musigny有一個主要的酒廠,此外酒莊的酒窖相當廣闊,可以容納500桶葡萄酒,因此也有許多熟成的窖藏老酒。酒莊也會向長期合作的葡萄農購買葡萄,每年會生產30至40個不同的酒款。

/ Pierre Bourée Fils 開瓶 /

葡萄酒的主要市場為英國、美國、加拿大與日本,Vallets在英國曾經有過兩個不同的經銷商,為了避免經銷商彼此削價競爭,因此酒莊也推出Vallet Frères標籤,但無論標籤如何,葡萄酒都是相同的。

活動期間 : 2023/06/18 ~ 2023/06/28
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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