LouisRoederer

 路易侯德爾

 Collection242

 Champagne

 香檳

香檳專家Richard Juhlin表示：「無庸置疑，Louis Roederer是出色的香檳廠，擁有卓越的葡萄酒組合。在我看來，這裡是香檳區最好的酒莊之一，每個年份的香檳都令人驚嘆，購買所有你遇到的Louis Roederer香檳吧！」

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Louis Roederer是法國著名的香檳品牌，其中旗艦香檳Cristal更是聞名全球，至今仍然是獨立的家族企業。雖然酒莊在1776年就已經成立，但是現今為人所熟知的樣貌則是開始於1833年，當時Louis Roederer從叔叔手中繼承家業，並使用自己的名字重新命名。1970年前總裁Jean-Claude Rouzaud的兒子Frédéric Rouzaud加入家族企業，1979年正式全面接掌經營；現任首席釀酒師則是由Jean-Baptiste Lécaillon擔任，香檳專家Richard Juhlin認為：「他是世界上最好的釀酒師之一。」

釀酒師Jean-Baptiste Lécaillon
(圖/chocques.fr)

Louis Roederer接手後積極開拓國外市場，很快受到俄羅斯皇室喜愛，旗艦款Cristal就是根據俄羅斯沙皇亞歷山大二世要求，在1876年推出的專屬香檳，採用透明、平底的瓶身，從中也帶出「名貴香檳」的概念；由於這款香檳的誕生，讓酒莊的知名度更加提升。

Louis Roederer Cristal
(圖/天地人酒窖)

1845年，Louis Roederer收購了幾個特級葡萄園，相較於當時多數釀酒師多是購買葡萄而非自行種植，這在當時是非比尋常的作法。Louis Roederer希望能夠更深入的了解葡萄樹與風土，他認為一款偉大的葡萄酒取決於土壤與創造它的傳統。目前酒莊擁有240公頃的葡萄園，2022年取得有機認證，不過從2012年開始就已經約有25%的葡萄園採用生物動力法。所有的葡萄酒都在小鋼桶或橡木桶中單獨發酵，儲備酒則放置在大橡木桶中，據說這樣的做法賦予香檳特殊的「香草氣味」。

Louis Roederer葡萄園
(圖/Gentleman's Journal)

活動期間 : 2023/05/13 ~ 2023/05/23
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