EmilienFeneuil

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 ThomasPerseval

 Champagne

 香檳

Emilien Feneuil是香檳區一位才華洋溢的釀酒新星，法國知名葡萄酒評雜誌《La Revue du Vin》專欄作家、侍酒師大師Pascaline Lepeltier MS稱其為「香檳的新聲音」。

Emilien Feneuil
(圖/vinnatur)

天地人精選香檳注目新星Emilien Feneuil的迷人佳釀，讓您與國際市場零時差，親自體驗熱門新銳的才華與魅力！

| 此報價僅限活動期間 2023/03/19 ~ 2023/03/29 |

• Chardonnay、Pinot Noir、Pinot Meunier、Petit Meslier混釀

• 使用一級園葡萄釀造

• 除渣日：2020.05.26

• Dosage：0 g/L

| 此報價僅限活動期間 2023/03/19 ~ 2023/03/29 |

• 100% Pinot Noir

• 使用一級園葡萄釀造

• 除渣日：2020.05.04

• Dosage：0 g/L

Emilien Feneuil

Emilien Feneuil酒莊
(圖/vinnatur)

2006年，Emilien Feneuil回到家鄉，接管了家族的土地，直到2014年，Emilien Feneuil家族所收成的葡萄總是跟著其他農作物一起販售，但到了2015年，Emilien Feneuil開始著手釀造葡萄酒。

酒莊的產品線

Emilien Feneuil的全系列酒款包含三款靜止葡萄酒，分別是Les Goulats（Chamery Rouge）、Les Basses Croix & Les Gillis（Sermiers Blanc）和Les Puits以及四款香檳，分別是所有品種、地塊混釀的Totum、來自Charmery的粉紅香檳、來自Sermiers，使用100% Chardonnay的Les Basses Croix & Les Gillis白中白香檳以及同樣來自Sermiers，使用100% Pinot Noir的Les Puits。

Les Basses Croix & Les Gillis白中白香檳
(圖/Megan Nunn)

釀造與種植方式

Pascaline Lepeltier MS談到，在2015年時，由於沒有自己的酒窖，他向Aurélien Lurquin借用2,000公斤的壓榨機，壓榨Les Basses Croix & Les Gillis和Les Puits，也向Thomas Perseval則借用4,000公斤的壓榨機壓榨Totum。葡萄酒都是在Thomas Perseval的酒莊釀造，除了Totum以外，其他酒款都是按照地塊分別釀造。

Emilien Feneuil
(圖/vinnatur)

葡萄園總面積只有2.37公頃，位於Sermiers村周遭，43%種植Pinot Meunier、22% Pinot Noir、7% Petit Meslier。從2008年開始就採有機方式耕種，Emilien Feneuil希望盡可能維持葡萄園的生物多樣性。

Emilien Feneuil葡萄園
(圖/bestofwines)

活動期間 : 2023/03/19 ~ 2023/03/29
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運