LMDT 天地人酒窖

DomainedesCroix

DavidCroix

天地人代理

Bourgogne

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法國專業葡萄酒評雜誌《La Revue du Vin》：「以Beaune為基地，是他那一代人中最有才華的生產者之一，精確而具好奇心，不斷改善釀造的方式。」

天地人近期曾與Domaine des Croix的莊主David Croix聯繫，談到了有關於氣候變遷的議題，他向天地人團隊表示：「身為一個人，我相當關注全球暖化的議題，不過作為一個釀酒師，我的關注程度會相對小一些，雖然這個議題當中顯然存在著許多挑戰。」

David Croix
(圖/天地人酒窖)

David Croix指出：「當我看到葡萄樹在2018、2019、2020年，以及2022年的反應，我認為即使是在炎熱的年份中，我們仍可以釀出平衡的葡萄酒，主要的問題在於要知道植物如何長期抵禦這種炎熱的氣候。」他也談到：「主要的影響會是我們需要提前採收，但這並不意味著水果失去了平衡性，這只是一種不同的平衡，我們確實在葡萄園與酒廠的某些過程中做出了一些調整。例如2019年的Beaune Bas des Teurons是100%整串釀造，2020年則是50%，這裡沒有固定配方，每年都會有所變化。」

多年來，David Croix的釀酒實力不僅獲得眾多葡萄酒評家一致盛讚，葡萄酒也廣受各地葡萄酒迷喜愛，2019年份酒款同樣獲得熱烈回響，敬請把握最後入手良機！

此報價僅限活動期間 2023/02/22 ~ 2023/03/04
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號	品項	價格
1	2019 Domaine Des Croix Corton Charlemagne Grand Cru (0.75L)	10,500 【加入詢價】
2	2019 Domaine Des Croix Beaune 1er Cru Les Cent Vignes (0.75L)	2,250 【加入詢價】
3	2018 Domaine Des Croix Beaune 1er Cru Pertuisots (0.75L)	2,800 【加入詢價】
4	2019 Domaine Des Croix Beaune 1er Cru Pertuisots (0.75L)	2,900 【加入詢價】
5	2019 Domaine Des Croix Beaune 1er Cru Les Bressandes (0.75L)	2,750 【加入詢價】
6	2019 Domaine Des Croix Corton Grand Cru Les Greves (0.75L)	5,400 【加入詢價】
7	2019 Domaine Des Croix Savigny Les Beaune 1er Cru Les Peuillets (0.75L)	2,250 【加入詢價】

Domaine des Croix

Domaine des Croix
(圖/maitredechai)

David Croix於2005年與其他投資者合力收購了位於伯恩市的Domaine Duchet，並更名為現今的Domaine des Croix，葡萄的平均藤齡高達50年，最初的葡萄園中包含了珍貴的Corton-Charlemagne特級園地塊；2008年開始採行有機方式栽種。David Croix致力於讓世人「了解伯恩丘的巨大價值」，儘管伯恩是布根地的釀酒中心，但是以往它在自身葡萄酒的吸引力上明顯不足。如今，David Croix已經成功地用自己精湛的釀酒實力重新喚起大眾對於這片獨特風土的關注。

在此之前，David Croix曾擔任布根地知名酒商Maison Camille Giroud的釀酒師，直到2016年才卸任，著名布根地酒評家Allen Meadows表示：「David Croix總是坦率而富有洞察力」。法國葡萄酒雜誌《La Revue du Vin de France》認為他「一直是復興Maison Camille Giroud的關鍵人物」。2017年David又應Domaine Roulot的莊主Jean-Marc Roulot的邀請，擔任Domaine Roulot的釀酒師。David Croix的葡萄酒深受眾多酒評家讚賞，知名葡萄酒評網站《Winehog》作者Steen Öhman也曾表示：「對我而言，David Croix是Corton的大師之一，他有能力將大型特級園的風土轉化為享樂主義者的寶藏，成為真正帶來樂趣的葡萄酒。」

Domaine des Croix
(圖/天地人酒窖)

活動期間 : 2023/02/22 ~ 2023/03/04
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

Domaine des Croix |伯恩丘先行者！2019年份最後入手機會！