2023-02-17 13:30:00

一窺當代頂級品飲盛會La Paulée

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 伯恩濟貧院拍賣會

 榮耀三日

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La Paulée de Meursault
(圖/dico-du-vin.com)

La Paulée是布根地人在葡萄採收結束後的慶祝活動;這曾經是法國各地普遍的活動,但現在最常指的是在Meursault舉行的La Paulée de Meursault,這也是在每年11月的第三個週末舉辦的「Les Trois Glorieuses榮耀三日」的一部分。

Les Trois Glorieuses榮耀三日是布根地最重要的慶祝活動之一,代表著布根地文化、居民與葡萄酒的相互結合,在這三天,有著熱鬧非凡的遊行、試飲、音樂會等眾多活動,來自世界各地的私人收藏家、葡萄酒商與葡萄酒愛好者都會前來共襄盛舉,相互交流,並分享一流的葡萄酒與美食。

第一天的重頭戲是在星期六,在Château du Clos de Vougeot會舉行Confrérie des Chevaliers du Tastevin布根地品酒騎士團新成員的授證儀式與晚宴,隔天就是舉世矚目的伯恩濟貧院拍賣會,每年都會提供51款特釀,藉此籌集善款,收益不僅會捐給旗下醫院,也提供給當地社區作為支援服務之用,第三天就是在Château de Meursault舉行,壓軸登場的La Paulée午宴。

Confrérie des Chevaliers du Tastevin
(圖/larvf.com)

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當代頂級品飲盛會La Paulée

現代的La Paulée是由Jules Lafon所發起的活動,在1923年,他決定恢復傳承自中世紀的葡萄收成慶典,由熙篤會修士邀請葡萄園的工作人員參加,Jules Lafon也邀請了35為朋友在Château de Meursault參加第一次宴會,在接下來的幾年內,La Paulée的規模迅速擴大,到了1932年,正式成為一項年度活動。

1930年代舉行的La Paulée
(圖/weixin.qq.com)

多年來,La Paulée已經發生了一些變化,從最初參加的種植者與工人變成現今的Meursault種植者、生產商與酒評家的盛會,參加這項活動大多需要提前一年預訂。

現代La Paulée de Meursault的特色是與會來賓都需要帶酒,使其成為世界上最高級的自帶酒聚會。在開瓶、分享與暢飲的過程中,任何欣賞美酒與美食的人都能充分享受這個活動,並且感受布根地生活樂趣的核心。

在La Paulée的盛會中,很有可能會聽到這首輕鬆愉快的歌曲《Ban Bourguignon》,這是一首在布根地廣為流傳的歌曲,每每喝到酣暢之際,與會的來賓就可能會唱起這首歌,分享、歡慶收成的喜悅與樂趣。

La Paulée來賓們高唱《Ban Bourguignon》的開心場景
(圖/weixin.qq.com)

La Paulée de New York, de San Francisco, etc

2000年3月,美國葡萄酒企業家Daniel Johnnes為了向La Paulée de Meursault與布根地傳統致敬的活動,藉由這項活動,將布根地的傳統與精神傳遞給美國客戶,因此舉辦了第一屆La Paulée de New York。

La Paulée de New York
(圖/worldoffinewine)

在第一屆La Paulée de New York之後,這項盛會逐漸擴展到San Francisco、Aspen以及 Colorado,尤其New York以及San Francisco的La Paulée更獲得高度評價。知名酒評家Robert Parker就曾評論:「任何布根地愛好者如果沒有抓住機會參加這次活動,那就是瘋了,因為這是一生難忘的晚宴與品飲盛會。」如果時間與預算允許,酒迷們不妨將參加La Paulée盛會加入旅遊清單,親身體驗世界上最盛大的美酒狂歡派對!

活動期間 : 2023/02/17 ~ 2023/02/27
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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