LaurentPonsot

 CortonCharlemagne

 ClosdeVougeot

 GrandCru

 特級園

2017年，時年60歲的Laurent Ponsot毅然決然離開家族酒莊Domaine Ponsot，與長子Clément展開人生新頁，將保留在自己名下的3公頃葡萄園與酒商業務組合在一起，創立了同名品牌，目前Clément的妻子Claude以及兩個孩子Claire以及Nicolas也都成為酒莊的合夥人。知名葡萄酒評論網站《Winehog》作者Steen Öhman曾經表示：「在我看來，他的葡萄酒具有相當獨特的風格和特殊的品質，很難被新的釀酒師所複製。」

Laurent Ponsot(右)和兒子Clément(左)
(圖/lefigaro)

賦予古典葡萄酒現代性的嶄新科技

1. 合成科技塞

1980年以來，Laurent Ponsot就一直在尋找軟木塞的替代品，經過超過十年的研究、分析與品飲，酒莊現在採用的是Ardea Seal公司合作的合成塞，不僅可以讓葡萄酒呼吸，也可以有效防止漏液等等，但卻不會產生以往軟木塞劣化所帶來的風險。

Laurent Ponsot與Ardea Seal生產的合成塞
(圖/天地人酒窖)

2. 防偽晶片

消費者也可以透過手機掃描葡萄酒錫帽上的NFC晶片，藉此確認葡萄酒的真偽，每次讀取之後IP位址就會隨機改變，因此無法偽造。此外，錫帽與酒瓶上都有封條，避免有心人士將一瓶葡萄酒的晶片換到另外一瓶酒上，如果取下封條，就會產生無法去除的痕跡。

(圖/Laurent Ponsot官網)

3. 智慧型酒箱

為了能讓消費者拿到品質最佳的葡萄酒，酒莊與eProvenance公司合作，開發特製運送箱，最新的溫度感測器每3小時會測量一次溫度狀況，並精確紀錄每個酒箱的溫度變化史，有效期間長達15年，進一步確保葡萄酒的品質。

(圖/Laurent Ponsot官網)

只需將配備有NFC技術的智慧型手機靠近酒箱側面的貼紙，就可以讀取Laurent Ponsot SAS的酒箱溫度記錄資料。手機上會出現顯示溫度變化圖表，提供葡萄酒從酒窖出廠到客戶手中所經過的所有溫度變化。

| 此報價僅限活動期間 2022/11/28 ~ 2022/12/08 |

• 酒莊表示這款葡萄酒輪廓分明、精確，帶有豐富的花香與礦物質香氣，適合搭配魚類、貝類料理與乳酪拼盤

• Kalimeris，中文翻譯為馬蘭花，屬於向日葵科，是一種淺紫色的小花

• 來自Campus Ebolliens或Champ Bouillant地塊

• 呈現明亮的紅寶石色，花香中帶有紫羅蘭與紅色小漿果的香氣，具有典型的Chambolle-Musigny風格，口感複雜，質地絲滑，帶有肉質感，結構堅實。

| 此報價僅限活動期間 2022/11/28 ~ 2022/12/08 |

中等明亮的紫色，香氣中展現出酒的重量，同時令人愉悅的花香正是Chambolle的要點，餘味也相當優秀。

| 此報價僅限活動期間 2022/11/28 ~ 2022/12/08 |

可愛的中紫色，美麗優雅，這款酒避免掉所有的危險，平衡性出色，與覆盆子及草莓的味道和諧共處，後段展現出新鮮感以及溫柔優雅的果味。

| 此報價僅限活動期間 2022/11/28 ~ 2022/12/08 |

紅紫色，香氣強勁，但沒有展現出細節。口感上有極好的豐富紅色果味，後段結構嚴謹但不樸素，烘烤味結合得很好，具有良好的持久性。

• Cèdre是雪松的法文

• 顏色強烈，呈現覆盆子到石榴紅般的色調，光滑的香氣令人聯想起春天，黎明時分綻放的玫瑰、晨露中的紫羅蘭以及濕潤的木樨花。雖然酒款年輕時有些樸素，但肉質飽滿，並與覆盆子、野生薄荷甚至松露的優雅細膩相互結合

• 酒莊建議搭配烤小牛肉佐蘑菇

酒標二三事

Laurent Ponsot依循往例，從大自然中尋找靈感，酒莊的白酒以花為名，紅酒以樹為名，充分體現他崇敬自然的個性以及掌握風土特色地能力。除此之外，酒莊也重新設計商標，L字母的綠色代表葡萄藤的初生的綠葉，P字母的灰色則代表酒窖的環境，L從天而降，P則向風土扎根，兩個字母左右兩側的開口也代表著朝向全世界的開放態度。

Laurent Ponsot酒標
(圖/Laurent Ponsot)

由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

活動期間 : 2022/11/28 ~ 2022/12/08
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運