2007 Domaine Cachat-Ocquidant Corton Grand Cru Clos des Vergennes Monopole
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葡萄酒一覽
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紅酒
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Burgundy / 勃根地
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Bouteille / 0.75L
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2007
商品詳細資訊
| 年份 | 2007 |
|---|---|
| 生產者 | Domaine Cachat-Ocquidant et Fils |
| 類型 | 紅酒 |
| 國家 | Burgundy / 勃根地 |
| 產區 | Burgundy / 勃根地 |
| 分級 | Grand Cru / 特級園 |
| 容量 | Bouteille / 0.75L |
| 酒精濃度 | 13.50% |
| 葡萄品種 | Pinot Noir |
| 分數 | |
| 包裝 | OC6 |
| 備註 |
酒莊介紹
自從19世紀初，Domaine Cachat-Ocquidant就在布根地的葡萄園裡種植和釀造著最優質的葡萄。酒莊的名字寓意著「歷史」和「工藝」的完美融合，正是這種傳統和創新的精神，為他們的葡萄酒帶來了無與倫比的獨特風格。酒莊對土地（風土）和環境的謹慎尊重來耕種。家族傳承五代，精心管理努力提升葡萄酒品質，展現葡萄和風土的特性。
Domaine Cachat-Ocquidant家族擁有10公頃的土地，分別分佈在Ladoix-Serrigny、Savigny-les-Beaune、Pernand-Vergelesses、Chorey-les-Beaune和Aloxe-Corton等地。
Domaine Cachat-Ocquidant秉持著智慧的病害管理策略。根據多變的氣候條件進行治理，並由優秀的葡萄園技術團隊精心執行。酒莊定期進行耕作，以促進微生物的繁衍，同時保持土壤遠離雜草的困擾。此外，酒莊還進行葉片修剪，專注於東升太陽的一側，以確保葡萄能夠充分享受陽光的每一道光芒。每當需要的時候，都會實施綠色採收，經過精心挑選、採摘和陳釀，以確保葡萄達到最佳的成熟度水平。Domaine Cachat-Ocquidant的紅酒在橡木桶中陳釀11個月，其中40％是新橡木桶，使酒莊釀造出單寧圓潤非常愉悅的果香型葡萄酒。
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