酒莊介紹
澳洲頂級酒莊Bass Phillip在1979年由Phillip Jones創立，以19世紀的探險家George Bass以及新南威斯州第一任州長Arthur Phillip為名。創始人Bass Phillip深受「偉大的布根地葡萄酒」吸引，至今，酒莊所生產的Chardonnay以及Pinot Noir葡萄酒以出色的窖藏能力著稱。
葡萄園目前為14公頃，自1993年以來一直都以機方式耕種，從2002年以來轉為採用生物動力法。葡萄酒則以簡單傳統的方式釀造，酒莊表示Jean-Marie Fourrier和酒莊在釀造葡萄酒上有著共同的想法，「自然、平衡和最佳風味發展」是酒莊釀造的關鍵要素，核心產品是標示著Reserve、Premium 以及Estate的Pinot Noir葡萄酒，陳釀時間根據酒款不同而有所差別，最長會在橡木桶中陳釀20個月。
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