2020 Claire Naudin Cote De Nuits-Villages Viola Odorata
JMIB89-92★★★★★
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葡萄酒一覽
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紅酒
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Burgundy / 勃根地
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Bouteille / 0.75L
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2020
商品詳細資訊
| 年份 | 2020 |
|---|---|
| 生產者 | Claire Naudin |
| 類型 | 紅酒 |
| 國家 | Burgundy / 勃根地 |
| 產區 | Burgundy / 勃根地 |
| 分級 | Village / 村莊級 |
| 容量 | Bouteille / 0.75L |
| 酒精濃度 | 13.00% |
| 葡萄品種 | Pinot Noir |
| 分數 | JMIB89-92★★★★★ |
| 包裝 | OC12 |
| 備註 |
酒莊介紹
1964年，Henri Naudin與Liliane Ferrand結婚，酒莊改名為Domaine Henri Naudin-Ferrand，兩人育有三個女兒，分別為Anne、Marie以及Claire，當中以Claire對釀酒最感興趣。1991年，Claire在父親Henri的監督之下釀造葡萄酒，1992年前往澳洲的葡萄園實習5個月，1992年回到家族酒莊工作，1994年，Claire Naudin正式接管酒莊。1999年，Claire買下父母親手上的股份，成為酒莊唯一的擁有者。酒莊表示Claire在2007年病了很長一段時間，但仍然繼續在酒莊工作，並與管理團隊密切合作，確保事務正常運行。
酒莊並不刻意除草，除了增加葡萄園的生態多樣性外，也讓葡萄樹與花草們相互競爭，促使葡萄發展更強大的根系獲取養分與礦物質；而當花草枯萎後就成了葡萄園裡最天然的肥料。除此之外這些花草還可以吸收雨後土壤表面多餘的水份，以免雨水滲透太多至土壤中，更避免土壤被通常帶有農藥殘留物的雨水汙染。此外，也會在酒標上印上葡萄田的土壤層，可見Claire Naudin對於風土的關注與重視，酒款花香馥郁，柔美精緻。
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