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2015 Geantet-Pansiot Bourgogne Pinot Fin

Bouteille / 0.75L
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  • 紅酒
  • Burgundy / 勃根地
  • Bouteille / 0.75L
  • 2015
年份 2015
生產者 Domaine Geantet-Pansiot
類型 紅酒
國家 Burgundy / 勃根地
產區 Burgundy / 勃根地
分級 Régional / 地區級
容量 Bouteille / 0.75L
酒精濃度 13.00%
葡萄品種 Pinot Noir
分數
包裝 OC12
備註
酒莊介紹

Domaine Geantet-Pansiot位於Gevrey-Chambertin,成立於1954年,是由Edmond Geantet和Bernadette Pansiot夫妻共同創立,兩人一開始在Gevrey-Chambertin邊緣買了3公頃的葡萄園。

目前酒莊葡萄園面積已經拓展到13公頃,包含位於Poissenot和Les Feusselottes一級園的地塊,在Charmes-Chambertin特級園也有0.45公頃的葡萄園,在Chambolle-Musigny、Marsannay也都有葡萄園,2007年,再新添位於Ladoix產區的地塊,平均藤齡高達40年。

所有的葡萄園由Vincent Geantet管理,他於1977年加入家族酒莊,並於1989年正式接手。從2006年起,他的兒子Fabien也加入酒莊與父親一同工作。而女兒Émilie Geantet則以自己的名義發展酒商業務。

葡萄以手工採收,並會經過四次篩選,在發酵會先10°C低溫浸漬,並使用天然酵母,升溫到22°C發酵,法國葡萄酒評論雜誌《La Revue du Vin de France》指出:「作為發酵前冷浸漬是為了保持葡萄的香氣潛力。」之後葡萄酒會在橡木桶中陳釀約14個月,所有酒款的新橡木桶比例都是30%,釀出的葡萄酒常有濃郁的果香,同時兼具優雅精緻的風格,年輕時容易親近,也有出色的陳年能力。

18歲以下請勿飲酒,嚴禁酒後駕車