2008 Domaine Pierre Damoy Chambertin Grand Cru
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葡萄酒一覽
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紅酒
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Burgundy / 勃根地
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Bouteille / 0.75L
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2008
年份 | 2008 |
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生產者 | Domaine Pierre Damoy |
類型 | 紅酒 |
國家 | Burgundy / 勃根地 |
產區 | Burgundy / 勃根地 |
分級 | Grand Cru / 特級園 |
容量 | Bouteille / 0.75L |
酒精濃度 | 14.00% |
葡萄品種 | Pinot Noir |
分數 | |
包裝 | |
備註 |
酒莊介紹
Domaine Pierre Damoy位於Gevrey-Chambertin,由Julien Damoy創立於1920年代,酒莊曾經在布根地眾多名家招牌中沉寂了一陣子,直到1992年,現任莊主Pierre Damoy從叔叔Jacques手中接掌之後,迅速將酒莊重新帶回布根地指標酒莊之列,釀造的酒款風格經典,濃郁強勁,同時又能充分反應風土特色,具有很好的細膩度與香氣,在Pierre Damoy的巧手之下,葡萄酒價格也逐漸提高。
酒莊擁有11公頃的葡萄園,有高達75%都坐落在Gevrey-Chambertin的Chapelle-Chambertin、Chambertin Clos-de-Bèze和Le Chambertin等特级葡萄園之中。其中酒莊在Chambertin Clos-de-Bèze擁有35%的土地,在Chapelle-Chambertin特級園內的地塊面積則佔總面積40%,兩處的葡萄藤齡皆在60至80年之間。除此之外,Pierre Damoy也擁有1公頃的Chambertin的葡萄園,並會從Marsannay、Fixin、Couchey等地的葡萄園生產紅、白酒。
Pierre Damoy也曾向知名葡萄酒網站《Burgundy Report》的作者表示:「我使用很少的硫磺,因為它會讓我的頭很難受。」他也指出:「我現在的壓榨方式非常不同,更輕且時間更長,裝瓶後的葡萄酒不那麼緊湊了,與以前相比更容易飲用」,同時Pierre Damoy也仍然希望這些葡萄酒仍然可以在瓶中優雅的發展。