酒莊介紹
Weingut Markus Molitor是德國摩澤爾地區的知名酒莊，以雷司令葡萄酒聞名。酒莊於2015年獲得全球矚目 ，獲得「300 分先生」（Herr 300 Punkte）的綽號，因為2013年份的三款 Auslese 雷司令獲得 Robert Parker's Wine Advocate 的 100 分評級。
酒莊在Mosel和Saar地區的15個不同地點種植葡萄園，包括著名釀酒村莊Wehlen、Zeltingen-Rachtig和Bernkastel的地塊。約94%的葡萄種植為雷司令，其餘為白皮諾Pinot Blanc和一些罕見的黑皮諾Pinot Noir，歷史上在Mosel) 種植了相當多的黑皮諾。
酒莊的特色在於從石板上鑿出一個古老的三層酒窖，為陳釀葡萄酒提供長期高濕度的涼爽條件。葡萄在低溫的大木桶中使用本地酵母緩慢發酵，通常在冬季暫停發酵，然後在春季完成發酵。Markus Molitor根據葡萄酒的風格使用不同顏色的包裝。白色膠囊代表乾型葡萄酒，而非乾型葡萄酒則使用灰綠色膠囊。自然甜葡萄酒和肉毒菌葡萄酒則使用金色膠囊。
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